Rețete de supă; legume verzi și l; voluminoase - Marie Claire
Adaugă la favorite Delphine Constantini
Legumele verzi sunt tot ceea ce se mănâncă în plantele vegetale, cu excepția semințelor. Legumele verzi sunt bogate în vitamine și sărace în calorii. Leguminoasele sunt semințele care rămân. Sunt mai bogate în proteine și conțin, de asemenea, mai multe calorii decât legumele verzi. Dar vești bune, ambele sunt necesare pentru dieta noastră și ne permit să fierbem rețete de supă delicios și echilibrat.
Supe de legume verzi
Familia de legume verzi este imensă. Într-adevăr, există legume cu frunze, cum ar fi bietă, spanac, țelină și praz, dar și salate, dovlecei, sparanghel și marea familie de varză, cum ar fi varza, varza de Bruxelles sau broccoli. Se știe că toate legumele verzi sunt bogate în fibre. Pe lângă purificarea corpului, luteina pe care o conțin întărește capacitățile cognitive ale creierului. Cu cât leguma este mai verde, cum ar fi spanacul, broccoli sau kale, cu atât mai multă luteină conține.