Rețete delicioase cu gutui
Trucuri și sfaturi de la bucătarul-șef profesionist?
A pune roșii poate fi o afacere foarte grea, mai ales dacă doriți să fie rapidă. Chef Damien vă arată cum să faceți roșii ferme într-un mod simplu și eficient.
Rețete de gutui de top
Quince Jelly I
Puneți într-un castron suc de lămâie și 2 litri de apă
- 1 1/2 kg gutui (e)
- 8 linguri suc de lămâie
- 3 portocale
- 300 g zahăr conservant
- 3: 1
- scorţişoară
30 de rețete de sezon pentru a ne ține de cald în noiembrie
Luna noiembrie este adesea asociată cu vreme gri umedă, nopți lungi și temperaturi reci. Dar luna aceasta, în special, ar trebui să ne răsfățăm cu rețete delicioase, deoarece există încă o mulțime de legume și fructe proaspăt recoltate:
Quince Jelly II
Frecați gutuiile cu o cârpă, spălați-le și tăiați-le în bucăți fără a le curăța
- 1 kg de gutui
- 1 băț de scorțișoară
- 1 anason (anason stelat)
- 3 garoafe
- apă
- 1 kg zahăr conservant
- pe litru de suc
10 rețete irezistibile cu gutui
Gutuile sunt fructe de toamnă foarte grozave, pline de vitamina C și cu care poți evoca atât rețete dulci, cât și sărate. Am creat câteva idei de rețete originale pentru dvs.!
Lichior de gutui
Frecați gutui cu o cârpă și tăiați cuburi mici cu pielea (fără miez)
- 5 gutui
- 1 lămâie (netratată)
- 1 bucată de ghimbir (nuc)
- 200 g zahăr
- 1 litru de schnapps
- cereale limpezi
Ayva Tatlisi/desert de gutui
Pentru aceasta aveți nevoie de gutui foarte coapte
- 4 gutui mijlocii
- O mulțime de zahăr
- 6-7 cuișoare
- Suc de 1 lamaie
- pentru garnitură
- Creme fraiche Brânză
Lovitura sezonieră ca ispită dulce: 5 deserturi delicioase cu gutui!
Iarna devine din ce în ce mai mult pe pielea noastră, ceea ce ne dă doar mai multe motive să ne strângem într-o pătură caldă acasă și să ne răsfățăm cu o ceașcă fierbinte de ceai, o carte bună și ceva dulce. Gutuia este în sezon în noiembrie și acest fruct poate fi folosit pentru a evoca deserturi incredibil de delicioase - de la brioșe clasice la piureuri, totul este inclus aici!
Jeleu de gutui III
Tăiați gutuiul aproximativ și aduceți la fierbere cu 1,25 litri de apă
- 1 1/4 kg gutui
- 2 păstăi de vanilie
- 1 kg zahăr conservant
- 1: 1
- 20 ml lichior (de exemplu lichior de migdale)
Paine de gutui
Ideal pentru a consuma resturile din jeleu de gutui
- 2 kg de gutui
- 1 kg zahăr
- 1 lingură coajă de portocală
- Zahar grosier pentru stropit sau ciocolata lichida sau un decor pe gustul tau
- Hârtie de copt pentru tavă
- 2 linguri de ulei pentru foaia de copt
Dulceață de gutui și mere
Frecați gutuiul uscat cu o cârpă pentru a îndepărta puful
- 700 g gutui (pre-cântărite)
- 150 ml de apă
- 300 g mere (pre-cântărite)
- 1 pachet de acid citric
- 500g zahăr din fructe
Lichior de gutui
Spălați și tăiați gutui gutui și turnați într-un recipient potrivit