Rețete delicioase de cartofi Vital
Pur și simplu periați scurt, spălați și alegeți o rețetă - atunci noii cartofi vă vor oferi o mulțime de experiențe gustative.
Supă de cartofi și ghimbir cu somon
Pentru 4 persoane:
- 750 g cartofi noi
- 3 praz
- 1 bucată mică de ghimbir
- 3 linguri de ulei de măsline
- 1,5 l bulion de legume
- 1 lămâie
- 400 g somon organic
- sare
- piper din rasnita
- 100 g frisca
- Periați bine cartofii sub apă curentă și tăiați-i în sferturi. Curățați și spălați prazul bine și tăiați-l în inele. Se curăță ghimbirul și se toacă foarte fin.
- Încălziți 1 lingură de ulei într-o cratiță mare. Se prăjește ghimbirul și cartofii și se degajează cu bulionul. Aproximativ. Gatiti 15 minute.
- Strângeți lămâia. Clătiți somonul, uscați-l, tăiați-l în cuburi și stropiți cu suc de lămâie. Încălziți restul de ulei. Se prăjește prazul, se tocănește aproximativ 5 minute, se scoate din tigaie. Se prăjește somonul în el până se rumeneste, se condimentează.
- Pire cartofii foarte fin în bulion. Se toarnă smântâna și se aduce la fierbere. Condimenta. Adăugați prazul și somonul în supă și serviți.
570 kcal de persoană - grăsime: 35 g - aproximativ 45 de minute
Slăbiți cu cartofi? Vă vom arăta dieta cu cartofi! >>