Dietele Cheat Day amenință efectul yo-yo
Saruturi de ciocolata si ciocolata? Cu o dietă Cheat Day, orice este permis într-o zi a săptămânii. Cu toate acestea, experții nu se gândesc prea mult la concept. Foto: Christin Klose
Țineți o dietă timp de șase zile, vă bucurați de o zi? O dietă Cheat Day implică trișarea o dată pe săptămână, cu alte cuvinte: sărbătorirea după conținutul inimii. Este cu adevărat posibil să slăbești așa? Pe termen scurt, da, pentru că: „Poți pierde în greutate dacă consumi mai puține calorii decât folosești”.
Nu face o mare diferență dacă calculați un sold zilnic sau săptămânal, spune Lars Selig, șeful echipei de nutriție la Spitalul Universitar Leipzig. Dacă economisiți suficiente calorii în celelalte șase zile, teoretic puteți mânca mai mult în Cheat Day. Cu condiția să fi consumat mai multe calorii decât a consumat pe parcursul întregii săptămâni.
Care este captura?
Ziua Cheat este posibilă numai dacă o dietă foarte restrictivă este ținută timp de șase zile. "În general, nu recomandăm o Ziua Cheat, deoarece o dietă foarte restrictivă înainte de fiecare Ziua Cheat poate face foamea foarte mare", spune terapeutul în nutriție și asistentul dietetic Selig. Acest lucru face mai dificilă respectarea unei diete. Dietele restrictive, cum ar fi o dietă de înșelăciune, pot duce întotdeauna la celebrul efect de yo-yo: odată ce reveniți la dieta obișnuită, kilogramele pe care le pierdeți sunt repede pe șolduri.
Pierderea permanentă în greutate poate fi realizată numai cu o schimbare fundamentală a stilului de viață, iar acest lucru trebuie menținut o viață întreagă, așa cum spune Christina Holzapfel, director științific al Rețelei de competențe în obezitate de la Universitatea Tehnică din München.
Sunt zilele de înșelăciune un posibil risc pentru sănătate?
Pentru persoanele care sunt supraponderale, o Cheat Day poate avea chiar consecințe asupra sănătății: „Oricine mănâncă cantități mari de alimente foarte grase în ziua Cheat poate risca colici biliare, de exemplu. Vedem asta mai des la Crăciun la persoanele supraponderale ”, spune Selig. Practic, dietele care vizează pierderea rapidă în greutate nu sunt potrivite pentru persoanele cu probleme de sănătate. Acest lucru este valabil mai ales pentru pacienții cu hipertensiune arterială sau alte probleme metabolice, așa cum spune Margret Morlo, asistent dietetic la Asociația pentru nutriție și diete din Aachen (VfED). Intențiile de dietă trebuie discutate întotdeauna cu un medic în acest caz. Selig avertizează, de asemenea: „O zi de înșelăciune nu ar trebui să fie utilizată în mod greșit ca o alimentație excesivă permisă, care poate fi înțeleasă ca un semn al unei tulburări de consum excesiv, de exemplu.
Care este alternativa mai bună?
Dacă slăbești încet și pe termen lung printr-o dietă echilibrată, nu ai nevoie de o Zilă Cheat. Cu o dietă echilibrată, nimic nu este fundamental interzis, este înlocuit doar cu variante cu consum redus de energie, spune Holzapfel. Selig mai spune: „Este mai bine să vedem ce este permis zilnic ca parte a unei diete sănătoase, de exemplu o mână de chifle sau chipsuri gumante.” Deoarece: așa-numita saturație gustativă se instalează după o cantitate mică. Trebuie doar să înveți să te bucuri de ele. Nici mâncarea nu trebuie folosită ca recompensă, sfătuiește Morlo. Ca parte a schimbării dietei, trebuie să apară întrebarea: Care poate fi o recompensă alternativă în loc de ciocolată? De ce mă bucur?
Poți face Ziua Cheatului mai semnificativă?
„O zi de înșelăciune nu ar trebui să fie niciodată o zi de lacomie”, subliniază Morlo. În schimb, o zi în care nu vă faceți griji cu privire la mâncare, poate mergeți la un restaurant sau savurați-vă un pahar de vin - totul în cadrul unei diete altfel echilibrate. „Dacă o Cheat Day este înțeleasă ca un eveniment unic, de exemplu la o nuntă sau o zi de naștere, atunci îl puteți aproba cu siguranță”, spune Selig. Participarea la evenimente sociale aduce calitate a vieții - și alimentația face parte, de asemenea, din aceasta. Practic, potrivit lui Holzapfel, acesta este și secretul persoanelor cu greutate normală: cine se tratează mai mult cu un eveniment special, mănâncă diferit în ziua următoare și se mișcă mai mult. Echilibrul este cuvântul cheie și, prin urmare, totul este o chestiune de echilibru.