Rețete delicioase de proteine pentru multă varietate - potrivire fără griji; subţire
Bettina din Schwyz mi-a trimis următoarea întrebare prin e-mail:
"Bună Roger, proteina este într-adevăr la fel de importantă într-o dietă pe cât o citiți peste tot? Nu sunt un bun consumator de carne. De asemenea, din motive etice. Nu am probleme cu quarkul cu conținut scăzut de grăsimi și brânza de vaci. Ce aș putea mânca în schimb?"
Răspunsul îl puteți găsi în următorul videoclip:
Și iată ideile de rețete promise:
Pulbere de proteine și briose de afine
30g pulbere de proteine (zer cu aroma de vanilie)
Se amestecă ouăle, quarkul cu conținut scăzut de grăsimi, brânza de vaci și iaurtul natural împreună cu puțin îndulcitor, dacă se dorește (recomand Stephia). Apoi adăugați pulberea de proteine împreună cu praful de copt și făina de spelt și amestecați-o. În cele din urmă adăugați afinele, amestecați ușor.
Puneți aluatul în forme de brioșă și coaceți la 180 de grade în partea inferioară a cuptorului timp de 20-30 de minute. Amestecul face aproximativ 6-9 briose.
Dacă doriți, puteți experimenta cu mai puțină făină de spelt și puțină pulbere de proteine.
Îți place o brioșă de ciocolată? Apoi folosiți pudră de proteine din ciocolată și lăsați afine, dacă este necesar. Merită încercat.