Rețete fără alergeni - alergii alimentare Canada

Deoarece un număr foarte mare de alimente pot fi alergenice, în contextul actual, mențiunea „fără alergeni” nu se referă la absența totală a alergenilor, ci la omiterea voluntară a unuia sau mai multor alimente care pot provoca o reacție alergică în o anumită persoană.

Gătit fără alergeni cu Alex & Thea

Alex Tagliani, pilot canadian de curse, și Thea VanHerwaarden, bucătar cu experiență și finalistă la competiția 2017 MasterChef Canada implicată în lumea alergiilor alimentare, pregătesc câteva rețete de sensibilizare la alergie alimentară în bucătăria lor fără alergeni! Descoperiți delicioasele rețete fără alergeni pe care Thea și Linda Kirste, dietetician, le-au creat. Descărcați-le astăzi!

O gustare populară de origine greacă, această masă târzie este considerată de mulți rezidenți din Halifax drept felul neoficial de alegere.

Fiind un fel de mâncare legendar și foarte popular în timpul festivalurilor, clătita de scallion ar fi fost prezentată edmontonienilor de către restauratorul Sui To, care a imigrat în Canada din nordul Chinei. Sunt irezistibile ca gustare sau ca acompaniament.

Divin ciocolată și atât de moale. Cu siguranță va avea un loc special în cartea de rețete.

---