Rețete fără cereale Alergii alimentare și intoleranță; forum oportunități
Membru din 27 ianuarie 2014
4 postări (ø0/zi)
După 1,5 ani de diaree, dureri abdominale și flatulență și un diagnostic etern etern, am primit acum rezultatul unei alergii încrucișate la alergia mea la polen.
Consecință: nu mai am voie să mănânc cereale, soia sau arahide.
Ultimele două menționate nu sunt o problemă, ci cereale.
Am început cu alimente fără gluten, dar nici simptomele nu s-au îmbunătățit acolo, deoarece porumbul și orezul se află și printre boabe.
Oricare dintre voi are rețete bune fără cereale făcute din făină de castane sau ceva similar?
Nu veți găsi destul pe Internet.
Membru din 09.06.2010
12.571 postări (în medie 3,36/zi)
aruncă o privire la profilul Hans60. Sigur vei găsi ceva acolo!
Membru din 09.06.2010
12.571 postări (în medie 3,36/zi)
Membru din 13 martie 2011
15.809 postări (ø4.45/zi)
poți mânca pseudo-boabe precum amarant sau quiona ?, care pot fi prelucrate delicios în paste, caserole, ca garnitură
Membru din 04/04/2010
4.032 postări (ø1.04/zi)
o alergie la TOATE tipurile de cereale este foarte neobișnuită. Dacă în mod evident nu există intoleranță la gluten - așa cum se întâmplă de obicei - alergenii încrucișați pentru polen trebuie să poată fi numiți. Trebuie să fi fost testat, altfel diagnosticul este de mică valoare.
Cu cea mai bună voință din lume, nu-mi pot imagina că nu există cereale pentru tine pe care să le poți suporta.
Membru din 27 ianuarie 2014
4 postări (ø0/zi)
Problemă, fără aditivi, cum ar fi semințele de in sau semințele de floarea-soarelui, nu are un gust bun
Când vine vorba de polen, sunt alergic la mai multe grupuri (bloomers timpurii, bloomers târziu și mugwort), dar asta nu a fost niciodată o problemă pentru mine, nici nu a fost atât de dur.
Acum trebuie să trec prin mai multe teste de alergie încrucișată (căpșuni, biserică, mușețel, ardei gras, roșii)
Membru din 24.04.2002
4.576 postări (ø0.67/zi)
Compania dvs. de asigurări de sănătate oferă sfaturi nutriționale? Doar intreaba. În unele cazuri, interniștii și alergologii au deja acest lucru în „oferta” lor. De asemenea, puteți întreba compania de asigurări de sănătate despre asumarea costurilor.
Membru din 14.08.2006
2.671 postări (ø0.51/zi)
cu făină de castane și așa din păcate nu am experiență. Pentru garnituri, dacă aș fi tu, aș trece la cartofi. Sper să funcționeze? Pe lângă jachetă și cartofi fierți, puteți de ex. de asemenea, faceți găluște de cartofi sau tăiței. (Puteți înlocui făina cu amidon de cartof dacă este necesar.) Apoi ați avea o varietate de garnituri.
Și poate că există una dintre pâinea de proteine pe care o poți modifica pentru tine?
Poate acesta? http://www.chefkoch.de/rezepte/2125181342003659/Eiweissbrot.html
Cred că este mai ușor să experimentați atunci când aveți câteva lucruri pe care vă puteți întoarce în caz de urgență.
Membru din 04/04/2010
4.032 postări (ø1.04/zi)
Mulți sunt probabil alergici la biserici, mai ales în Renania-Palatinat. Glumind deoparte, ar trebui să profitați de toate opțiunile oferite de desensibilizare. Ar trebui să știi deja asta.
Totuși, când vine vorba de sfaturi nutriționale, trebuie să trec din cauza lipsei de competență. Oricum, fii bine în curând.
Membru din 21.03.2013
650 de postări (ø0.23/zi)
Membru din 24.07.2012
2.474 postări (ø0.81/zi)
| ce fel de retete cauti? ceva de genul pâinii? Există, de exemplu, prăjituri care sunt făcute în întregime cu nuci, fructe uscate etc. fi făcut. Există, de asemenea, diverse pâine crudă, doar google „pâine crudă”. este adesea complet lipsit de cereale, doar semințele de in sunt peste tot pentru consistență, dar ar trebui să o tolerați pentru că este semințe și nu cereale. |
| Citat și răspunsuri |
Membru din 09.06.2010
12.571 postări (în medie 3,36/zi)
tolerezi hrisca? Acesta nu este un bob.
Membru din 09.06.2010
12.571 postări (în medie 3,36/zi)
Membru din 27 ianuarie 2014
4 postări (ø0/zi)
Vă mulțumim pentru răspunsuri.
Mă duc cu siguranță la sfaturi nutriționale. Încă aștept ultimele teste.
Disensibilizarea a făcut puțin.
Conform analizelor de sânge, sunt alergic la proprietăți, ceea ce este minunat de mâncat
Problema mea este acum cerealele și arahidele. (Bine, oricum nu prea îmi plac alunele.)
Testez făina de hrișcă azi la prânz
Rețetele de pâine sunt cele mai importante pentru mine, de fapt tortul nu este atât de important pentru mine, deoarece nu mănânc dulce
Dar ursii gumosi. Nici eu nu am voie să fac asta.
Din moment ce m-am ocupat mai strâns de ingredientele mâncării noastre, cu atât îmi dau seama mai mult de ceea ce de fapt, scuză-mă, mâncăm „pentru un rahat”!
Dacă aș avea mai mult timp, aș pregăti mai mult eu însumi.