Rețete festive de aperitive

rețete

Rețete festive de aperitive

APEROSUL ȘEFULUI

Pentru un aperitiv festiv, bucătarul Bazarului, Frederick PLAUT, vă oferă 3 rețete de făcut în 5 minute plat pentru a vă impresiona oaspeții

Veverină de castraveți, Grany Smith și mousse de sfeclă roșie cu mascarpone

-125 g de mascarpone

- 1 castravete decojit, tăiat cubulețe în cuburi mici

- 1 Grany Smith cu pielea mică din

- 2 sfeclă fierte piure cu sare, piper, oțet balsamic amestecat cu 125g de mascarpone.

Asamblați verrina prin suprapunerea straturilor.

Tartare de langustină și fructe de pasiune

-3 fructe ale pasiunii

- 15 langustine decojite

- 1 suc de lămâie