Rețete ieftine de dovleac, topire, toate sunt bune Current Woman The MAG
Nu este doar supă de dovleac în viață! Fript, gratinat, cu paste, ne place. Iată mai mult de 70 de rețete care te fac să te topesc ...
Ieftin, plin de vitamine care dau o strălucire sănătoasă și cu un conținut scăzut de calorii, dovleacul este una dintre delicatesele toamnei. Nu este nevoie să așteptați până la Halloween pentru a vă bucura de el. Ne urmărești ?
Cum să alegi dovleacul potrivit ?
Din familia numeroasă de cucurbitacee, dovleacul ne arată toate culorile. Poate oscila între galben, portocaliu și verde. Alegeți dimensiuni mici sau optați pentru dovleci tăiați felii. Acesta din urmă ar trebui să fie bine nuanțat și suculent. Nu cumpărați prea mult în față, dovleacul nu se va păstra mult timp în frigider. Dacă ai săpat un dovleac de Halloween, folosește carnea colectată pentru a face rețetele noastre.
Cum se pregătește dovleacul ?
Luați o felie de dovleac, îndepărtați-i semințele și filamentele, curățați-l cu un cuțit mic, procedând treptat pentru a nu vă răni, înainte de a-l găti în apă sau în cuptor. La fel ca în cazul multor dovlecei, puteți face supe, piure de cartofi, gratin și flanșe cu dovleacul. Ne place să fie prăjită: această gătire ajută la concentrarea aromelor de dovlecei, care tinde să se dizolve în apă. Cu o mămăligă, permite compunerea de rețete vegetariene perfect echilibrate și gustoase.
Mai multe informatii: Spre deosebire de dovleac, dovleacul se mănâncă cu pielea. Testați alte dovlecei, cum ar fi nuca, folosită pentru gratinul de dovlecei al lui Alain Ducasse.