Rețete ivoriene Bucătărie din Africa și din alte părți De Marie-Reine Rețetă pentru terci din
Rețetă de terci de tapioca
În acest moment îmi doresc mici și delicioase rețete. Ți-am scris un articol despre tapioca (aici) și săptămâna trecută, în pasul pe care vi-l prezint azi reteta mea mică de terci de tapioca. O rețetă de tapioca foarte simplă, ideală atât pentru adulți, cât și pentru dragii noștri capete maronii. Îmi place uneori acest terci de tapioca fierbinte sau cald cu caramel de unt sărat.
Ingredientele pentru 6 persoane:
- 500 ml lapte semidegresat sau lapte de cocos
- 100 g de bile de tapioca
- 50 g zahăr tos
- 1 lingură vanilie lichidă sau rom
- Aduc laptele la incins cu zaharul si vanilia lichida, amestecand usor.
- De îndată ce fierbe, adaug bilele de tapioca în timp ce amestec până la fierbere
- Cobor focul. Continuam să gătesc 15 minute, amestecând ocazional.