Rețete Kebap de bucătar
Adana kebab/frigarui de carne tocata
Puneți carnea de vită măcinată într-un castron, apoi tăiați coada de miel în bucăți mici. Curățați și radeți ceapa și usturoiul. Adăugați sare, piper din belșug, pudra de boia, pulberea de chili, pulpa de boia și frământați totul bine.
Adana Kebab
după rețeta vecinului meu turc
Adana Kebab
Rigatoni al forno cu kebab
Pentru sos, încălziți uleiul de măsline într-o cratiță. Se toarnă kebabul și se prepară conform instrucțiunilor de pe pachet. Se amestecă 4 linguri de pastă de roșii și se prăjește scurt. Deglazați cu bulionul de legume, adăugați smântâna și aduceți la fierbere. Restul Toma
Urfa Kebap à la Iskender (pe pâine prăjită cu sos de roșii și iaurt)
Pentru kebab, curățați roșia și tăiați-o sau radeți-o foarte fin. Radeți ceapa. Tocam patrunjelul in bucati mici. Puneți totul cu carnea tocată și ingredientele rămase într-un castron cu cârligul pentru aluat cel puțin 5 minute. Frământați și timp de cel puțin 1 oră
Kebab de curcan
Spălați fileul de piept de curcan în apă rece, uscați-l și tăiați-l în cuburi. Pentru marinată, spălați și tocați ierburile, tăiați mărunt cățelul de usturoi. Se amestecă uleiul, ierburile, condimentele, vinul și usturoiul. Puneți carnea într-o pungă pentru congelator și di
Pastele Kebab
Umpleți cratița cu apă, adăugați un praf de sare și aduceți la fierbere. Când apa fierbe, adăugați spaghetele și gătiți conform instrucțiunilor ambalajului. Se toarnă ulei de măsline sau de floarea-soarelui în tigaie și se încălzește. Curățați ceapa și tăiați-o în coajă
Tigaie Kebab
Curățați șalotele și tăiați-le cubulețe. Frecați ciupercile cu hârtie de bucătărie și tăiați-le felii. Puneți kebabul într-o tigaie, încălziți-l și prăjiți carnea. Apoi scoateți din tigaie și lăsați deoparte. 2 linguri de ulei în
Supă de kebab
Condimentați kebabul cu sare, piper și garam masala într-o tigaie și prăjiți până când este gătit. Adăugați o ceapă și prazul, tăiate în inele subțiri și prăjiți. După aproximativ 5 minute, scoateți-l de pe foc și dezlipiți cu o picătură de lapte. În
Kebap - tocat - fidea - broccoli - caserola
Mai întâi, pregătiți carnea de kebab conform instrucțiunilor și coaceți-o. Apoi puneți carnea într-o caserolă frecată cu usturoi. Apoi gătești pastele cu suficientă apă și puțină sare până când este încă destul de fermă pentru mușcătură
Kebab pe un băț
Așezați 1/2 din ceapă cu suprafața tăiată pe o foaie de copt, puneți un inel din oțel inoxidabil în jur pentru o mai bună prindere. Pătrundeți o frigarui de lemn prin centrul cepei. Carnea cu sare, piper, usturoi stors, ulei și griji
Frigarui de kebab de pui la gratar
Se amestecă oregano, cimbru, chimen, coriandru, ceapă prăjită și ulei de măsline pentru marinată. Spălați pieptul de pui, uscați-l, tăiați-l în cuburi și puneți-l în marinată, acoperiți și lăsați în marinată la frigider timp de 1,5 ore. Z