Rețete mame pizza cu șuncă și mozzarella - cu informații despre imagini și calorii
Această pizza cu șuncă și mozzarella este rapidă și ușor de făcut și produce o pizza aromată, suculentă, cu o bază crocantă și o margine crocantă, precum și un pic de picantitate atunci când este presărată cu ardei iute proaspete tocate. Dacă nu vă place această căldură, puteți lăsa ardeiul iute și puteți folosi în schimb un ardei verde sau galben tăiat în benzi foarte fine.
Ingrediente: pentru 1 pizza cu diametrul de 32 cm
Pregătire:
Pentru pregătirea Pizza cu sunca si mozzarella prima dată cu ingredientele enumerate mai sus rapid conform rețetei
Puneți acest lucru într-un castron și acoperiți cu folie și lăsați să crească timp de aproximativ 30 de minute.
Apoi frământați bine cu mâinile pe o suprafață de lucru presărată cu făină până când aveți o bilă de aluat de drojdie netedă și aerisită.
Acum, întindeți acest aluat subțire la dimensiunea unei tăvi de pizza cu găuri pe fund cu un sucitor sau trageți-l cu mâinile, astfel încât să puteți trage o margine mică de aluat în sus pe foaie.
Preîncălziți cuptorul la 250 ° C în timp ce introduceți raftul cuptorului pe bara de jos a cuptorului.
Pentru toppingul de pizza:
Se amestecă pasta de roșii (de 3 ori concentrată) cu 3-4 linguri de apă rece până se omogenizează.
Se amestecă amestecul de condimente pentru pizza, sare și puțin zahăr. În cele din urmă, puneți 1 lingură de ulei de măsline.
Tăiați 80 g de șuncă slabă gătită în fâșii subțiri.
Reduceți la jumătate sau sferturi roșiile cherry.
Tăiați mini bile de mozzarella în 3 felii fiecare sau tăiați 1 bucată mare de mozzarella în cuburi mai mici.
Spălați ½ - 1 ardei iute galben sau verde, tăiați pe lungime, îndepărtați pietrele și pereții interiori albi cu cuțitul și apoi clătiți din nou scurt sub apă rece. Tăiați jumătățile de ardei iute în fâșii foarte fine.
Acum întindeți mai întâi pasta de roșii întinsă pe toată pizza, lăsând marginea liberă.
Răspândiți uniform șunca gătită, roșiile cherry și bucățile de mozzarella deasupra. A se vedea a doua imagine
Stropiți pizza cu ulei de măsline, în special pe margine, ceea ce duce la o margine de pizza plăcut crocantă și distribuiți uleiul rămas peste restul de pizza.
Așezați șunca și pizza mozzarella pe raftul inferior în cuptorul preîncălzit la 250 ° C și coaceți la 250 ° C cu căldură sus/jos timp de aproximativ 14-16 minute, în funcție de natura cuptorului. Sau până când marginea pizza devine o culoare maro aurie frumoasă.
Când utilizați setarea pentru pizza din cuptor, urmați instrucțiunile de pe cuptor.
La fel, dacă folosiți o piatră fierbinte pentru a coace pizza, ceea ce va scurta timpul de coacere, urmați instrucțiunile pentru produsul respectiv. Dacă doriți o pizza mai mare pentru foaia mare de copt, pur și simplu dublați ingredientele și subțiați aluatul la dimensiunea foii de copt. deplasați-vă și ocupați. După coacere, tăiați felii de pizza de orice dimensiune.
Un sfert din pizza cu șuncă și mozzarella conține aproximativ 280 kcal și aproximativ 10 g de grăsime