Plăcinta cu fructe roșii evită absolut caloriile Blogul

Produse de patiserie cu arome acidulate și gourmet, toată lumea este în regulă cu plăcinta cu fructe de pădure. Această adevărată plăcere a copilăriei este un desert simplu, dar elegant sau o gustare de după-amiază. Dar despre conținutul său calorii ?

Unele calorii, dar beneficii certe

Acest desert clasic conține 227 kcal/100 gr. Aceasta este mai mică decât media produselor de patiserie, care au în general 100 de calorii în plus, datorită numeroaselor fructe de pădure roșii de la suprafață. Aceasta reprezintă 35,5 gr de carbohidrați, 3,5 gr lipide și 6,9 gr de proteine.

Dacă comparăm în mod independent cele 3 elemente care alcătuiesc această plăcintă, vom observa că produsele de patiserie cu coajă scurtă oferă cel mai mult calorii (380 kcal/100gr) atunci cremă (159 kcal/100gr) și numai după fructe rosii (57 kcal/100gr).

Reţetăultra ușoară de tarta cu fructe rosii:

Ingrediente

• 200 gr făină T65
• 65 gr de unt
• 90 g de apă
• 1 vârf de sare

Pregătirea

1. Puneți făina, untul tăiat în bucăți, apa și un praf de sare în vasul Thermomix.
2. Frământați 2 minute, bolul închis, în modul cob. Se amestecă 10 secunde în ordine inversă pentru a slăbi aluatul
3. Formați o bilă, apoi în folie alimentară, lăsați-o să se odihnească la frigider timp de cel puțin 30 de minute înainte de ao lucra.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 °
5. Întindeți aluatul într-o matriță pentru tarte și coaceți timp de 15 până la 25 de minute, în funcție de aspectul auriu dorit.

Pregătiți crema ușoară de patiserie:

Ingrediente

• 400 ml lapte semidegresat
• 1 ou întreg
• 1 gălbenuș de ou
• 1 linguriță de îndulcitor lichid
• Pulbere sau aromă de vanilie

Pregătirea

1. Încălziți laptele cu vanilia. Se amestecă ouăle cu îndulcitorul. Diluați amidonul de porumb în 5 cl de apă.
2. Turnati laptele fierbinte peste oua, amestecati si reveniti la foc.
3. De îndată ce amestecul începe să fiarbă, adăugați amidon de porumb fără a înceta să amestecați timp de 1 minut: crema ușoară este gata.

Pregătiți plăcinta: pe patiseria coajă scurtă, se toarnă crema de patiserie și, în timp ce se răcește, se presară suprafața cu fructe roșii și se dă la frigider înainte de servire.

Vă place această rețetă ?

Scopul acestui BLOG este de a prezenta subiecte pentru publicul larg și se concentrează în principal pe dietă, sport și slăbire.

Subiectele BLOG și informațiile pe care le conțin sunt scrise de echipele noastre sau, după caz, de editori externi. Deoarece editorii nu sunt profesioniști din domeniul sănătății, dieteticii, nutriției sau sportului, subiectele și informațiile sunt scrise, generic, din diverse surse (site-uri web, presa specializată, enciclopedii).

---