Rețete mediteraneene Gătind ca EDEKA mediteraneană
Lansați o călătorie culinară de descoperire prin bucătăria mediteraneană: Rețetele delicioase cu legume picante, pește și carne aduc o bucată de vacanță în farfurie.
Rețete mediteraneene: ușoare și gustoase
Ca început, o salată colorată cu ulei de măsline fructat, în felul principal o mulțime de legume proaspete cu pește delicat sau carne și pentru a termina cu o prăjitură suculentă cu fructe coapte: Un meniu mediteranean are gustul unei vacanțe în sud și strică palatul cu diversele delicatese ale bucătăriei mediteraneene. Mâncarea oferită este la fel de diversă ca și țările din regiune, variind de la paella spaniolă la souvlaki grecesc până la falafel libanez și cuscus din Africa de Nord. Ceea ce are în comun deliciile culinare este că sunt considerate ușoare și digerabile. Dovleceii, roșiile, ardeii, vinetele și ierburile aromate și condimentele oferă vitamine, în timp ce peștele mediteranean conține mulți acizi grași omega-3. Somonul cu legume pe cale mediteraneană este cel mai bun exemplu de mâncare delicioasă, ușoară de pește, care corespunde unei diete plăcute. Iar rețeta pentru paella de legume este ideală pentru vegetarieni!
Bucătăria regiunii mediteraneene poate fi, de asemenea, utilizată pentru a obține preparate minunate aromate din carne. Iepurii fierți, mielul fript din cuptor și frigăruile la grătar cu fileuri de carne de porc sau de pasăre sunt un deliciu rafinat, condimentat. Adăugați cartofi cu ierburi, orez sau doar pâine albă crocantă ca garnitură - și o masă este deja pe masă, care vă va pune într-o dispoziție de vacanță cu un pahar de vin.
Datorită utilizării variate și abundente a legumelor, lumea rețetelor mediteraneene conține, de asemenea, numeroase idei, sfaturi și sugestii pentru mâncăruri vegetariene. Numeroase variante de bruschetta sunt disponibile ca starter. Legumele de cuptor, de exemplu, pot fi preparate în cel mai scurt timp sau ce zici de legumele mediteraneene pentru prăjit? Cimbru, rozmarin, măsline și feta conferă acestei rețete acel ceva special. Brânza picantă de oaie completează și tigaia noastră de orez grecesc din punct de vedere al gustului. S-ar putea la fel de bine să faceți o călătorie în Italia. Acolo, orezul este adesea servit ca risotto - sau în formă de bile mici, umplute din inimă și prăjite. Arancini noștri sunt gata. Sparanghelul verde prăjit sau vinetele prăjite primesc, de asemenea, o notă de gust cu totul nouă datorită artei condimentelor din Marea Mediterană. Încercați clasicul cu roșii, nuci de pin și busuioc - un vis! Sau încercați rețetele noastre de salată de paste de casă pentru o notă ușor de preparat a Italiei.