Rețete meniu carne bucătar
Porc condimentat exotic cu tăiței de orez colorate
Un meniu cu capac de tăiței de orez Cay, carne marinată și salată. Rețetă din Canton, China.
Atacant Max vom Quailei
starter excelent, este potrivit de ex. B. minunat pentru un meniu de Paște
Fileuri de pește cu ciuperci de pădure - capotă de migdale
pentru a pregăti bine, de exemplu pentru un meniu
Bucăți picante de pui cu broccoli și conopidă
Un meniu cantonez gustos - cele 8 delicatese ale domnului Wong
Salsiccia cu paste
Curs de paste în meniul Brunetti
Tagliatelle cu ciuperci prajite
Cu 4 persoane, acest fel de mâncare poate fi servit și ca fel intermediar într-un meniu
Aripi picante de pui cu tăiței prăjiți, ciuperci și legume
un meniu festiv, balinez, combinat pe o singură farfurie
Salată de miel cu ciuperci porcini și slănină
cu oțet de cimbru și crutoane din pâinea neagră Bergisch - din meniul din octombrie
Brânză - Saltimbocca pe rachetă și pere cu sos de nuc
starter fin într-un meniu de toamnă
Friptură de porc cantoneză
dintr-un meniu - broșură din anii '70, la acea vreme o colecție excelentă de rețete.
Tartar uscat de vițel murat
prima componentă a starterului meu din concursul de meniuri 2011
Șa de iepure pe ragu de ciuperci
acest fel de mâncare poate fi, de asemenea, utilizat ca platou de început sau intermediar într-un meniu, fără nici o garnitură suplimentară
Salată de cicoare Romana cu file de portocale și chipsuri de cartofi
Salată de iarnă ca start pentru meniu
Grapefruit roz cu avocado și șuncă de parma
Starter pentru un meniu
Salată gourmet cu sparanghel
ideal ca cină de vară, ca salată de petrecere sau aperitiv pentru un meniu
File de cod învelit în slănină și sos de cremă de vin
poate fi folosit și ca curs intermediar într-un meniu
Cerb - Saltimbocca
farfurie de joc festivă pentru meniuri cu mai multe feluri de mâncare în toamnă și iarnă
Salată de iarbă sălbatică de toamnă într-o vinaigretă balsamică fructată
Starter pentru meniuri festive, de ex. cu vase de vânat
Carpaccio de ciuperci cu bressaola și var - ulei din semințe de struguri
un platou excelent pentru un meniu - și pur și simplu pentru a merge cu el!
Carpaccio cu legume de vară și rachetă
cu o vinaigretă picantă de ardei, aperitiv ideal pentru un meniu de vară sau o cină de vară plăcută