Rețete; NP Discount - închidere proaspătă ieftină
Drumul spre brutarie nu mai este absolut necesar. Pentru că datorită rețetei noastre de rulouri de quark, veți afla cum puteți coace rulourile dvs. rapid și ușor. Baza este un aluat de quark, toppingul este un amestec de semințe de mac, susan și semințe de in.
ingrediente pentru 12 porții
- 500 g făină de grâu
- 1 pachet de praf de copt
- 2 ouă
- 150 g unt
- 2 linguri zahăr
- 250 g quark
- 1 vârf de sare
- 1 gălbenuș de ou
- 1 lingură semințe de susan, ușoare
- 1 lingură semințe de in
- 1 lingură semințe de mac albastru
Pentru rulouri de quark: 12 bucăți
Amestecați mai întâi făina cu praful de copt, ouăle, untul, zahărul, quarcul și sarea, apoi frământați într-un aluat neted. Acoperiți și puneți la frigider peste noapte
A doua zi dimineață, preîncălziți cuptorul la 175 ° C căldură superioară/inferioară (aerul care circulă 155 ° C).
Frământați din nou aluatul pentru scurt timp cu mâinile făinoase. Împărțiți în 12 porțiuni egale și formați-le în rulouri rotunde.
Căptușim o foaie de copt cu hârtie pergament, așezăm rolele pe ea și tăiem fiecare rolă de două ori într-un unghi
Bateți gălbenușul de ou cu 2 linguri de apă și periați rulourile cu el. Presară câte 4 rulouri cu susan, semințe de in sau semințe de mac. Se coace la cuptor aproximativ 20 de minute până se rumenesc.
Descoperiți mai multe rețete, de exemplu biscuiți englezi și rețetele noastre de picnic de vară! De asemenea, puteți încerca diversele noastre rețete de proteine!
Valori nutritive:
Rețetă cu rulouri de quark: produse de patiserie suculente cu semințe de mac și semințe de susan
Gătirea propriilor chifle la micul dejun la sfârșit de săptămână are mai multe avantaje: Pe de o parte, te economisești să mergi la brutărie după ce te-ai ridicat și, pe de altă parte, poți controla exact din ce ingrediente constau: poți folosi secară, grâu sau spelta, poate scăzută -Coapte rulouri de carbohidrati; sau vă puteți ține la rețeta noastră de rulouri de quark. Puteți pregăti cu ușurință aluatul cu o seară înainte, așa că trebuie să formați doar douăsprezece chifle dimineața. Presărate cu semințe de mac, semințe de susan și semințe de in, au nevoie doar de 20 de minute la cuptor pentru a obține bronzul dorit. În orice caz, rămân suculente. Quarkul se ocupă de asta. Bacsis: Pâinea noastră de quark este o idee frumoasă de rețetă dacă doriți să oferiți oaspeților pâini mici pentru micul dejun sau brunch. Ca însoțitor la cafeaua de după-amiază, puteți servi din nou bilele de quark sau stafide de quark.
Rulouri de quark: variante dulci și rețete cu conținut scăzut de carbohidrați
Din moment ce ne pregătiți rulourile de quark cu praful de copt, aluatul crește bine. Odată terminate, acestea sunt potrivite atât pentru micul dejun dulce, cât și pentru cel sărat. Vedeți singuri cât de distractiv este să coaceți singuri chifle și încercați variantele noastre dulci, cum ar fi rulourile de afine sau mini rulourile de mere. Primele sunt prajite și transformate într-un amestec de scorțișoară și zahăr, făcându-le deosebit de potrivite pentru timpul carnavalului. Acestea din urmă constau într-un aluat de drojdie cu făină de spelt, care se potrivește bine cu bucățile de quark și măr. Bacsis: Dacă faceți fără carbohidrați, puteți să vă coaceți în continuare. Soluția? Rețeta potrivită de chifle cu conținut scăzut de carbohidrați. De exemplu, vă puteți baza pe pâinea de nori - „rulouri de nori” - care sunt rulouri de quark bogate în proteine fără carbohidrați din făină. Pentru a face acest lucru, împăturiți o masă de gălbenuș de ou, quark și praf de copt sub albușuri și apoi formați aluatul de quark în rulouri. Puteți rafina rulourile fără făină cu vanilie, scorțișoară sau stevia, precum și cu sare, ierburi sau semințe. Răspândit pe o foaie de copt, aluatul „Cloud Pâine” este potrivit și ca bază de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați.