Rețete nutritive f; rs cina; revista farmaciei

Mănâncă seara ca un cerșetor? Acest lucru nu se aplică persoanelor care sunt subponderale! Cu aceste rețete puteți evoca un sfârșit hrănitor al serii

revista

Ingrediente precum avocado sau nuci condimentează salata în termeni de calorii

Salată cu piept de pui, avocado și căpșuni

Ingrediente pentru 1 portie:

50 g salată iceberg curățată
75 g căpșuni
50 g de struguri
1/2 avocado
1 lingură oțet de fructe
2 lingurite de suc de lamaie
2 linguri de ulei
sare
piper colorat de la moară
150 g file de piept de pui
curry
cimbru

  • Scoateți salata în bucăți. Spălați fructele. Tăiați căpșunile felii. Înjumătățiți strugurii.
  • Scoateți pulpa de avocado de pe piele și tăiați-o în felii. Stropiți imediat cu 1 linguriță de suc de lămâie. Aranjați ingredientele salatei pe o farfurie.
  • Pentru dressing, amestecați împreună oțet, 1 linguriță suc de lămâie, sare, piper și 1 lingură ulei. Stropiți salata cu ea.
  • Tăiați fileul în fâșii. Condimentează cu curry și cimbru, sare și piper ușor. Se prăjește într-o lingură de ulei într-o tigaie până se rumenesc. Aranjați pe salată.

Valori nutriționale pe porție:

Aproximativ 625 kilocalorii, 39 g proteine, 45 g grăsimi, 13 g carbohidrați și 6 g fibre.

Sfat: Se servește cu baghetă integrală sau pâine. 100 de grame furnizează în jur de 200 de kilocalorii.

Salată frumoasă

Ingrediente pentru 1 portie:

50 g salată curată (de exemplu, romaine)
1/2 cățel de usturoi
1 ceapa rosie
1 lingură oțet de vin alb
1 linguriță de muștar Dijon
1 lingură ulei de măsline
1 lingurita capere (pahar)
1 ou fiert tare
100 g fasole verde fină (eventual congelată)
sare
piper
1 roșie coaptă
1 cutie mică de ton (în ulei, 80 g)
25 g măsline negre (fără sâmburi)
Frunze Chervil

  • Se curăță usturoiul și se toacă mărunt. Curățați ceapa. Puneți cubulete pe jumătate, tăiați restul în fâșii.
  • Pentru vinaigreta, amestecați usturoiul și ceapa tăiată cubulețe cu oțet, muștar, sare și un vârf de piper. Rețineți uleiul. Tăiați caperele mărunt și amestecați-le.
  • Curățați și spălați fasolea și gătiți-o în puțină apă cu un vârf de sare, acoperită, timp de aproximativ 10 minute. Se stinge în apă rece și se scurge.
  • Spălați, curățați, sfărâmați sau tăiați felii de roșii. Scoateți salata în bucăți. Se amestecă într-un castron cu jumătate din pansament.
  • Se întinde ceapa, roșiile, oul și fasolea pe salată. Se acoperă cu ton rupt și măsline.
  • Stropiți vinaigreta rămasă peste salată. Se ornează cu chervil.

Valori nutriționale pe porție:

Aproximativ 610 kilocalorii, 25 g proteine, 52 g grăsimi, 9 g carbohidrați și 5 g fibre.

Sfat: Se servește cu baghetă integrală. 100 de grame furnizează în jur de 200 de kilocalorii.

Italian-Noodlesalad

Ingrediente pentru 1 portie:

100 g paste (grâu integral) (de ex. Tortiglioni, penne)
sare
1 cățel de usturoi
100 g roșii cherry
30 g măsline negre (în ulei)
1 ceapa mica
1/2 pachet de mini bile de mozzarella (75 g)
2 linguri de oțet balsamic alb
50 ml suc de roșii
sare
piper din rasnita
1 vârf de zahăr
2 linguri de ulei de măsline
1/2 grămadă de rachetă

  • Gatiti pastele cu usturoiul curatat conform instructiunilor de pe ambalaj, scurgeti-le, colectand o parte din apa de gatit. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate.
  • Pentru dressing, tocați mărunt ceapa și usturoiul. Se amestecă cu oțet, suc de roșii, sare, piper și zahăr. Scoateți uleiul de măsline.
  • Se amestecă pastele scurse cu sosul. Puneți roșiile, măslinele și mozzarella. Lăsați-l să se absoarbă timp de 20 de minute.
  • Spălați salata rachetă înainte de servire, rupeți-o și amestecați-o cu salata de paste.

Valori nutriționale pe porție:

Aproximativ 835 kilocalorii, 31 g proteine, 45 g grăsimi, 71 g carbohidrați și 9 g fibre.

Supa de spuma de spanac cu ciuperci prajite si nuci

Ingrediente pentru 1 portie:

2 linguri de ulei
1 ceapa mica
1/2 cățel de usturoi
100 g frunze de spanac (eventual congelate)
100 g cartofi
aproximativ 200 ml stoc de legume (instant)
3 linguri smântână grea
30 g Gorgonzola (cel puțin 48% grăsime în substanță uscată)
sare
piper
nucşoară
50 g ciuperci de stridii sau ciuperci
1 lingura de nuci tocate

cu 1 rulou integral sau 2 felii de pâine prăjită integrală
30 g sunca cruda

  • Curățați și tocați mărunt ceapa și usturoiul. Spălați spanacul și scurgeți-l. Curățați și tăiați cartofii în cuburi. Curățați, tăiați sau tăiați felii de ciuperci.
  • Călește ceapa și usturoiul într-o cratiță într-o lingură de ulei. Adăugați cartofii. Deglazați cu bulion. Aduceți totul la fiert pentru scurt timp, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 10 minute.
  • Adăugați spanacul în supă și gătiți scurt. Adăugați crema. Topiți brânza în supă la foc ușor.
  • Curățați totul cu un robot de bucătărie până spumos, condimentați cu condimentele.
  • Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie. Toastează scurt nucile, scoate-le.
  • Prăjiți ciupercile în ulei până când sunt crocante, se sare ușor și se piperează. Se servește în supă. Se ornează cu nuci.
  • Ruloul de sunca merge bine cu el.

Valori nutriționale pe porție:

Aproximativ 780 kilocalorii, 24 g proteine, 56 g grăsimi, 43 g carbohidrați și 13 g fibre.

Oală de legume Curry

Ingrediente pentru 1 portie:

3 lingurite de ulei
1 ceapă
1 cățel de usturoi
1 bucată mică de ghimbir
100 g cartofi dulci
1 morcov
150 g dovlecei
30 de grame de linte roșie
aproximativ 150 ml bulion de pui (instant)
200 ml lapte de cocos
1 lingură suc de lămâie
sare
pudra de curry
piper
Fulgi de chilli
coriandru tocat
20 g nuci de caju

  • Curățați și tocați mărunt ceapa, usturoiul și ghimbirul. Spălați, curățați și tăiați aproximativ cartoful dulce. Spălați și curățați dovleceii, tăiați în felii.
  • Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o cratiță. Se caleste ceapa, ghimbirul si usturoiul in el. Adăugați legume și linte. Praful cu curry.
  • Se toarnă bulionul și laptele de cocos. Aduceți totul la fierbere, acoperiți și gătiți la foc ușor timp de aproximativ 15 minute.
  • Între timp, prăjește scurt boabele în 1 linguriță de ulei într-o tigaie.
  • Condimentați oala de legume cu condimente, fulgi de ardei iute și coriandru. Presară cu nuci.

Valori nutriționale pe porție:

Aproximativ 820 kilocalorii, 18 g proteine, 60 g grăsimi, 53 g carbohidrați și 14 g fibre.