Rețete rapide, sănătoase, vegetariene, cu doar trei ingrediente

Gătirea sănătoasă este plictisitoare, costisitoare și necesită multe ingrediente? Nu este adevărat - pentru că din trei ingrediente simple fiecare pot fi evocate nenumărate feluri de mâncare rapide, sănătoase și sănătoase. Pregătirea durează de obicei mai puțin de 15 minute și, prin urmare, este mai rapidă decât orice serviciu de livrare a pizza.

Următoarele idei de rețete sunt, de asemenea, excelente pentru pregătirea la birou. Cu timpul scurt de gătit, se păstrează mai multe vitamine și, de asemenea, economisiți energie atunci când gătiți. Doar încercați - s-ar putea să aveți chiar cuscus, roșii și alte ingrediente în cămară!

Mâncăruri rapide, sănătoase, vegetariene, realizate din trei ingrediente

Rețetele cu 3 ingrediente constau dintr-o bază substanțială, cum ar fi cartofi, cereale, paste sau orez. În plus, există legume gătite pe scurt și, prin urmare, în special bogate în vitamine, precum și ingrediente crude care oferă vaselor nu numai prospețime, ci și o mulțime de substanțe vitale.

Rețetele sunt împărțite în funcție de componentele lor principale, cu o scurtă explicație a procedurii. La sfârșitul articolului veți găsi sfaturi generale pentru pregătire.

Mâncăruri rapide cu paste

Tăițele au de obicei un timp de gătit de 7 până la 12 minute, iar pastele proaspete de pe raftul frigorific sunt chiar mai rapide. Dacă vă place să mâncați paste de mai multe ori pe săptămână, puteți găti în prealabil o cantitate mai mare și păstrați-l etanș la frigider pentru câteva zile. Resturile de tăiței gătite pot fi procesate cu ușurință într-o tigaie care rămâne.

Cum se prepară preparate rapide pentru paste:

Puneți pastele în apă clocotită și gătiți până la dente.
Între timp, călește legumele într-o tigaie separată și apoi adaugă pastele finite (sau pastele gătite în prealabil).
Introduceți ingrediente proaspete, cum ar fi ierburi, sosuri sau legume crude.

Bacsis: Puteți adăuga câteva paste legume precum morcovi, varză sau broccoli la paste după aproximativ jumătate din timpul de gătit și gătiți-le, ca cu pastele cu o oală.

Paste + spanac + branza
Paste + morcovi + sos de roșii
Paste + sparanghel + crema
Paste + roșii + mozzarella

Mâncăruri rapide cu cereale, orez etc.

Unele boabe precum bulgurul și cuscusul au timp de gătit deosebit de scurt. La fel ca pastele, pot fi gătite cu câteva zile înainte. Soiurile cu un timp mediu de gătit, cum ar fi amarantul, quinoa și orezul, sunt deosebit de potrivite pentru acest lucru.

Procedura este practic aceeași ca și în cazul pastelor. Și aici, unele legume pot fi gătite împreună cu bobul.

Cuscus + roșii + brânză
Cuscus + spanac + ierburi
Cuscus + ceapă de primăvară + ardei
Bulgur + morcovi + broccoli
Bulgur + Fasole verzi + Ceapă
Bulgur + ceapă + ouă

Preparate rapide cu cartofi

Cartofii și cartofii dulci nu trebuie să gătească mult timp, dar pot fi gătite și în scurt timp dacă sunt tăiați suficient de fin. Alternativ, le puteți felia subțire cu o răzătoare de legume.

Opțional: prăjiți cartofii tocați în puțină grăsime, apoi degelați cu apă.
Fierbeți cartofii și adăugați legumele cu un timp scurt de gătit cu aproximativ cinci minute înainte ca cartofii să fie gata.
Scurgeți apa și adăugați ingrediente crude și sos sau smântână.

Pentru unele legume precum ardei, dovlecei sau ciuperci, este indicat să le coaceți într-o tigaie separată și abia apoi să le prelucrați cu bucățile de cartof gătit.

Cartofi + varză savoy + smântână
Cartofi + ardei + sos de roșii
Cartofi + ouă + roșii
Cartofi dulci + crema de branza + ierburi
Cartofi dulci + cireșe + sos de vanilie

Mese rapide cu taitei instant

Tăiței instant au un timp de gătit deosebit de scurt; majoritatea tipurilor trebuie turnate doar cu apă clocotită și înmuiate timp de aproximativ cinci minute. De asemenea, sunt foarte versatile.

Se prăjesc legumele în puțină grăsime și se degajează cu apă.
Adăugați tăiței instant, aduceți la fierbere și lăsați să se înmoaie câteva minute.
Adăugați ingrediente crude și toppinguri.

Taitei instant + pak choi + rosii
Taitei instant + morcovi + mazare
Taitei instant + varza savoy + ierburi
Taitei instant + avocado + crema de branza

Mâncăruri rapide cu pâine și chifle

Produsele de patiserie pot fi, de asemenea, transformate într-o masă caldă și rapidă. În acest fel puteți transforma chiar chifle din ziua precedentă într-o delicioasă delicatese. Dar produsele coapte congelate sunt potrivite și pentru gătirea rapidă cu 3 ingrediente.

Pentru a-l pregăti, procedați după cum urmează:

Tăiați pâinea sau rulourile în felii subțiri.
Periați cu puțin sos, cum ar fi ketchup, cremă de brânză sau pesto.
Se acoperă cu ingrediente proaspete și se coace la 170 ° C timp de aproximativ șapte până la zece minute.

Rulouri + roșii + mozzarella
Rulouri + cremă de brânză + ierburi
Rulouri + ciuperci + brânză
Chifle + roșii + ceapă
Rulou + pere + camembert

Un alt mod de a evoca un prânz rapid din produse de patiserie este Cavalerii săraci. Dacă acum credeți că bieții cavaleri sunt plictisitori, atunci nu ați auzit încă de aceste rețete.

Condimente delicioase, rapide

Pentru a vă condimenta mai departe felurile de mâncare rapide, le puteți rafina cu alte ingrediente proaspete sau de lungă durată înainte de servire. Numeroase garnituri pot fi pregătite rapid în avans și depozitate mult timp. Ce zici de niște chipsuri de legume de casă, de exemplu? Lăstarii și ierburile bogate în substanțe vitale pot fi cultivate cu ușurință pe pervazul ferestrei și recoltate proaspete, dacă este necesar.

De asemenea, sunt potrivite roșiile uscate, fulgii de drojdie și nautul prăjit sau semințele de dovleac. Brânza tare poate fi, de asemenea, depozitată pentru o lungă perioadă de timp și poate fi frecată rapid peste mese ca un condiment savuros. De asemenea, puteți păstra ouăle fierte în frigider timp de câteva zile și le curățați rapid, dacă este necesar, pentru a vă rafina vasele.

Vegan aleator - internațional

Sfaturi pentru o pregătire rapidă

Pentru a vă pregăti mesele sănătoase într-un timp scurt, este indicat să tăiați legumele în felii subțiri, fâșii sau cuburi. Acest lucru scurtează timpul de gătit și multe dintre substanțele vitale sunt păstrate. Pentru aceasta sunt potrivite o răzătoare de bucătărie, un tăietor Julienne sau un tăietor spiralat pentru spaghete vegetale. Pentru conopidă și broccoli, tăiați floretele cât mai mici posibil. Varza, roșiile, fructele, avocado sau spanacul rămân deosebit de bogate în substanțe vitale dacă le adăugați crude.

Puteți găsi mai multe rețete vegetariene simple în sfatul cărții noastre: