Rețete sănătoase și ușoare pentru a mânca; Bea mișcare lentă
Supă cremă de dovleac spumată
Christa Strub și-a făcut oaspeții să se bucure de „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” cu o supă cremă de dovleac și crostini cu slănină.
Friptura de nuci vegetariene a Laura Koch nu este doar o adevărată încântare culinară, ci și o bombă minerală.
Biscuiții cu fasole cu feta de la Laura Koch ajung cu ușurință la conținutul de proteine din carne. La rețeta pentru alternativa vegetariană perfectă pentru burgeri.
Împreună cu mere dulci de toamnă și scorțișoară care se încălzește, acest tort este un desert minunat în sezonul rece.
Rita Kaufmann își servește oaspeții cu o minunată supă de roșii cu ierburi sălbatice și produse de patiserie din seria TV „SRF bi de Lüt - Landfrauenküche”.
Câștigă un abonament anual la revista „Glutenfrei essen” de la Betty Bossi. Noul număr arată cum funcționează și are gust plăcerea fără griji.
Peștele ca sursă de lumină a proteinelor împreună cu legumele regenerante este o combinație bună pentru cină, spune nutriționistul Laura Koch și sugerează o supă de pește și broccoli.
Fiecare a doua persoană peste 65 de ani este supraponderală. O nouă broșură rezumă modul în care persoanele în vârstă pot mânca sănătos. Și ceea ce necesită vârsta le determină obiceiurilor alimentare.
În trecut, verdele lung din această țară era un lucru fierte care era scăldat în supă. Nu se mai poate vorbi despre asta.
Irene Schmid de la Flühli și-a răsfățat oaspeții în seria TV „SRF bi de Lüüt - Bucătăria femeii de țară” cu un tort făcut din afine pe care l-a strâns în jurul cabanei sale alpine.
În seria TV „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche”, Béatrice Meier din Lustdorf și-a încununat meniul cu un desert de fructe de pădure excepțional.
Acest fruct fin nu este de fapt un boabe. Dacă este roșu și pare copt, este tot supărat.
Carnea de curcan este deosebit de ușor de digerat și are un conținut ridicat de proteine și un conținut scăzut de grăsimi. O rețetă de șnițel de curcan de la Laura Koch.
Mâncăm 50 de kilograme de pâine pe cap în fiecare an. Acum tot mai mulți oameni încălzesc singuri cuptorul. Coacerea pâinii este la modă.
Vara sau după exerciții fizice, această salată de la Laura Koch este exact. Pepenii și castraveții sunt cele mai bune depozite de apă printre legume.
Varul are o aromă picantă care depășește cu mult acidul citric. Citricele galben-verzi, care sunt deosebit de populare pentru băuturi în timpul verii, nu atrag toată lumea, dar sunt la fel de bune.
Monika Knellwolf a gătit pentru victorie în serialul TV „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche”. Femeia din Appenzell a servit un fel de mâncare delicioasă de ciuperci ca primul fel de mâncare.
Copiii au nevoie de răbdare și de o selecție largă de feluri de mâncare pentru a se obișnui cu varietatea de arome. Ce trebuie să știe bunicii și bunicile pentru a-i seduce pe cei mici cu legume și fructe.
Chiar și vechii egipteni și greci au mâncat sparanghel și au apreciat proprietățile sale drenante și detoxifiante. Legumele elegante nu numai că rotunjesc felul de mâncare pește al Laurei Koch în ceea ce privește culoarea.
Seedlip este primul schnapps nealcoolic distilat și este ideal pentru amestecarea mocktailurilor tarte.
Nina Padrun și-a răsfățat oaspeții în „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” cu gătitul Engadin de casă: cuptorul rösti „Plain in pigna”.
Sfatul personal al editorului cu încetinitor Marc Bodmer: Cartea de bucate „Week Light” de Donna Hay. Are multe rețete de succes și realizate rapid.
Sunt mici, delicate, de culoare galben auriu, cu piele moale și delicate: noii cartofi sunt vestitori perfecti de primăvară. Și cel mai bun lucru despre asta este că abia dau vreo muncă.
Salata de paste este preparatul perfect pentru a folosi resturile. Legumele din cuptor pot fi transformate într-un prânz grozav cu tăiței de spelt sau orez.
Oricine îi place să comande produse organice va găsi ceea ce caută la Mahler & Co. AG din Argovia. Indiferent dacă sunt fructe, legume, ierburi, băuturi, produse cosmetice naturale sau furaje pentru animale: aproape totul este disponibil în magazinul dvs. web.
Rețeta delicioasă pentru păsările de curte cu orez de către nutriționista Laura Koch este delicioasă, sănătoasă și susține intestinele și metabolismul.
Caroline Schweizer de la Buus și-a răsfățat oaspeții la „SRF bi de Lüüt - Landfrauenküche” cu fructe uscate și păsări din carne tocată din cuptor.
Cea mai simplă omletă din lume, cu doar trei ingrediente, dintre care majoritatea sunt disponibile acasă. Această omletă vine chiar și fără ouă. O rețetă de la Laura Koch.
Cine nu iubește acest clasic? Bacon, praz și brânză fac combinația perfectă. Pentru autorul cărții de bucate Claudio Del Principe, aluatul este cel mai important lucru.
Cu greu există un fel de mâncare pe care Tanja Grandits îl gătește mai des acasă decât supa de pui. Nu numai că este aromat, ci este și un medicament minunat.
Ceaiul nu numai că are un gust bun - ne ajută să rămânem sănătoși sau să ameliorăm bolile. O privire de ansamblu asupra celor mai importante ierburi și efectele acestora.
Codul din rețeta lui Claudio Del Principe este incredibil de fraged, suculent și rămâne ușor sticlos în interior. Exact.
Gorgonzola face din supa de cartofi roșu atractiv din rețeta Ursula Furrer-Heim o adevărată capodoperă.
Ursula Furrer-Heim combină entrecôte cu linte portocalie în această rețetă delicioasă. Această mâncare promite plăcere!
Galustele de spanac ale lui Tanja Grandits sunt minunat de verzi și suculente. Pentru condimentare este crucial să folosiți o brânză tare.
Salata verde este sănătoasă și este considerată forma originală a salatelor. Vă puteți delecta crud, dar este potrivit și pentru gătit, iar frunzele sale mari sunt ușor de umplut.
Salata de fenicul și portocale de la bucătarul de top Tanja Grandits vă asigură că plăcerea vă menține sănătos și activ. Citiți rețeta aici.
Cafeaua este un potențiator natural pentru gustul de ciuperci din risottoul de ciuperci Tanja Grandits. Aici își dezvăluie rețeta ei de toamnă pentru risotto de chanterelle.
În acest meniu de la Ursula Furrer-Heim, peștele și piureul cremos de cartofi cu iaurt se reunesc - are un gust minunat!
Claudio del Principe dezvăluie o rețetă pentru frittata perfectă - ar trebui să fie pufoasă, moale și ușoară. Iată cum să o faci cel mai bine.
Jurnalistul Christian Seiler a călătorit în toată lumea în căutare de delicatese culinare. Rezultatul este o carte - cu o grosime de peste 800 de pagini.
Inel cu nuci și pere în acest meniu de toamnă de la Ursula Furrer-Heim. Nu numai palatul, ci și ochiul este încântat.
Cartea „Whisky, Whisky” de Peter Hofmann este o lucrare de referință grozavă și un ghid de călătorie prin Scoția într-una. Aceasta include și o scădere bună.
O brânză face o carieră: într-un deceniu bun, brânza de capră a devenit o delicatesă râvnită.
O bucată din această tartă răcoritoare de afine ușoare de la Ursula Furrer-Heim se potrivește în fiecare stomac plin.
Fiecare copil știe ravioli, dar ce zici de Maultaschen, Dim Sum, Manti, Momos și Pierogi? O privire de ansamblu asupra a ceea ce conțin și de unde provin.
O salată de fructe cu o marinată dulce și picantă este gustarea perfectă vara - cu puțină creativitate, nu numai atunci.
Nici o altă leguminoasă nu a obținut la fel de multe idei îndrăznețe ca soia. Și: Tofu, de exemplu, are multe beneficii pentru sănătate.
Exotic, fructat, proaspăt! Salata de pepene galben Ursula Furrer-Heim este ideală pentru o seară blândă de vară.
Cum se pregătește o gustare proaspătă de vară cu salată, castravete, mentă și ricotta conform unei rețete de Tanja Grandits.
Meiul este regina nutrienților printre cereale. Dacă își lasă parul să încolțească, este controversat.
„Toată lumea este pe foc pentru vase de cuptor”, spune autorul cărții de bucate Claudio Del Principe. Puteți găsi aici rețeta sa de coaste picante de rezervă cu sos BBQ.
Tartelele sunt populare pentru tineri și bătrâni, iar cu această umplutură de la Ursula Furrer-Heim devin favoritele absolute.
Revistă și punct de întâlnire
Călătoriți cu mișcarea lentă
Perla Portugaliei: orașul portuar Porto
Oferte de încetinitor
Acestea erau zilele, Volumul 5
Oferte de încetinitor
Broșură de puzzle cu mișcare lentă de tip mare
Ultimele articole
Editorul cu mișcare lentă, Usch Vollenwyder (69 de ani), vorbește despre viața ei de zi cu zi în Gürbetal Bernez în fiecare săptămână de la începutul crizei Corona. Astăzi: pietrele ca simbol al doliului și lumânările ca semn al luminii.
Sfaturi media actuale, selectate de biblioteca Pro Senectute: un ghid despre vârstă, biografia lui Helmut Hubacher, un film despre o croazieră turbulentă și un road road între generații.
Două podcast-uri noi reunesc tineri și bătrâni. Întrebări mari și mici ale vieții sunt discutate între generații,
Idei de gătit fantezie? - găsiți rețete simple și sănătoase aici
Ai invitat oaspeți, dar nu ai idee de gătit? Lasă-te inspirat de diversele rețete de gătit și evocă delicatese culinare - pentru tine, familia ta sau prietenii. Aici veți găsi rețete sănătoase, simple, rafinate sau de sezon pentru fiecare gust și orice ocazie. Și dacă trebuie să mergi din nou repede: unele rețete simple pot fi pregătite în cel mai scurt timp și vor fi pe masă în cel mai scurt timp. Distrează-te gătind și distrându-te!
Totul este legat de coacere - rețete de copt dulci și sărate
Tort cu ciocolată pentru o zi de naștere, împletitură pentru brunch-ul de duminică, cheesecake pentru un aperitiv sau biscuiți pentru Crăciun - cine poate rezista? Aici veți găsi rețete simple de copt pentru dulciuri sau rețete sănătoase pentru produse de patiserie sărate.
Apropo: Știați că atunci când gătim și coacem stimulăm creativitatea, reducem stresul și îmbunătățim atenția? Așa că hai să mergem și să ajungem la cuptor! Prietenii și familia dvs. vor fi încântați de delicatese din cuptor.
„Fericirea este ceva de casă” - necunoscut
Alimentație sănătoasă pentru mai multă bunăstare la bătrânețe
Mâncare ușoară pentru vârstnici? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! O dietă variată și echilibrată la bătrânețe este importantă. Urmați cele mai importante recomandări pentru o dietă sănătoasă și plăcută și rămâneți în formă și mobil mai mult timp:
Mănâncă fructe și legume de mai multe ori pe zi, dar și suficiente produse din cereale, cartofi sau leguminoase. Proteinele stimulează formarea de noi proteine musculare și, prin urmare, nu trebuie neglijate - mai ales în timpul micului dejun. Așa că mănâncă destule ouă, carne, pește, tofu, brânză, iaurt și lapte. De asemenea, este recomandabil să beți cel puțin 1,5 litri pe zi - de preferință băuturi neindulcite, cum ar fi apă de la robinet sau ceai. Alcoolul reduce absorbția nutrienților și, prin urmare, trebuie consumat numai în vrac. Nu în ultimul rând: Mănâncă variat și în companie bună, astfel încât să nu pierzi bucuria de a mânca. Dacă slăbești neintenționat, contactează medicul de familie.
Noroc! Mocktailuri, cocktailuri și Co.
Se bea mult este important. Dar nu trebuie să fie întotdeauna apă: cocktailuri fructate (cocktailuri nealcoolice), ceaiuri încălzitoare, ceaiuri răcoritoare cu gheață, milkshake-uri cremoase sau alte băuturi - aici veți găsi idei de rețete inspiratoare pentru ocazii speciale și rețete simple pentru viața de zi cu zi. Pentru că fiecare masă bună și sănătoasă are nevoie de o băutură fină.