Rețete și informații despre mei - ALIMENTE ȘI BĂUTURI
Mei: rețete și informații
Cuprins
Mei: folosiți
Mei a fost și el crupe procesat, fiert cu lapte și apă și condimentat cu zahăr și scorțișoară. Terciul este încă uneori pe masă astăzi, dar acum este și îmbogățit cu unt și puțină lămâie pentru a îmbunătăți gustul destul de plictisitor. Cu unele fructe, meiul servește ca desert sănătos în această formă.
Dar meiul poate face mult mai mult. ușoarănuci cerealele gustoase sunt versatile. Gătit în bulion, de exemplu, poate fi servit ca un risotto - pur sau îmbogățit cu legume, ierburi sau alte ingrediente.
De asemenea, puteți modela meiul gătit în găluște mici și îl puteți folosi ca supă. Meiul este la fel de potrivit pentru caserole sau pentru a face torturi și clătite.
O altă utilizare a meiului este aceea Fabricarea berii. Unii producători au profitat de cereale pentru a produce bere fără gluten, care poate fi savurată și de persoanele cu boală celiacă.
Gătit cu mei
Mei: bun pentru piele și păr
Meiul este foarte popular în alimentele întregi sănătoase din motive întemeiate. Acest lucru se datorează faptului că conține mulți nutrienți sănătoși.
În plus, meiul este considerat o adevărată armă minune în lupta pentru frumusețe. Siliciul conținut în acesta asigură sănătatea și unghii stabile și păr și ar trebui, de asemenea piele frumoasa adu în față. Țesutul conjunctiv ar trebui, de asemenea, să fie influențat pozitiv de mei.
Făina pe care o conține are un efect pozitiv asupra smalțului dinților și asupra sănătății dentare.
Meiul se caracterizează și prin conținutul său ridicat de fier. Deoarece corpul uman folosește fierul vegetal mai slab decât cel din surse animale, meiul ar trebui consumat cel mai bine împreună cu legume și fructe bogate în vitamina C sau sucuri. Vitamina mărește absorbția fierului vegetal.
Lucrul special despre mei este că substanțele nutritive nu se găsesc numai în straturile exterioare, ci sunt prezente și în întregul bob.
Pentru persoanele cu boală celiacă, meiul este o alternativă bună la grâu și co. Cu toate acestea, făina de mei nu crește deosebit de bine atunci când este coaptă. Prin urmare, veți găsi doar prăjituri plate făcute din mei.