Rețete și nutriție pentru fenilcetonurie (PKU) Gustos Fără

Important- Următoarele informații nu pot înlocui o consultare detaliată. Un nutriționist care lucrează cu medicul dumneavoastră este disponibil pentru sfaturi individuale. Aceasta este subvenționată de asigurarea legală de sănătate. Aici puteți găsi adresele consultanților competenți din zona dvs.

În tulburarea congenitală a metabolismului aminoacizilor, componenta proteică fenilalanina, care este conținută în toate alimentele care conțin proteine, nu poate fi utilizată.

Fenilcetonuria este tratată cu o dietă strict săracă în proteine, care conține o cantitate personalizată de fenilalanină. Pentru a asigura o cantitate suficientă de alți aminoacizi esențiali, trebuie luat și un amestec de aminoacizi fără fenilalanină, precum și vitamine, minerale și oligoelemente.

adecvat în cantitate calculată

Cremă, cremă fraiche, cremă cu brânză dublă

toate celelalte produse lactate

posibil produse bogate în grăsimi, cum ar fi slănină, cârnați de ficat

toate uleiurile vegetale, margarina fără lactate

Făină de amidon, făină specială cu conținut scăzut de proteine

Pâine cu conținut scăzut de proteine, chifle, cereale pentru micul dejun

toate, de preferință soiuri cu conținut scăzut de proteine

Limonade, apă minerală, ceai, cafea

Zahar, glucoza, bomboane, acadele

Miere, dulceață, urși gumați, dulciuri de specialitate cu conținut scăzut de proteine

Ciocolată, dulciuri care conțin lapte, cu produse de patiserie, nuci

Produse tartinabile cu conținut scăzut de proteine, paste vegetale, maioneză. Ketchup

Produse ușoare care conțin îndulcitor aspartam (E951)

1. Müller, Edith, Dietetica practică în pediatrie, Noțiuni de bază pentru terapia nutrițională, ediția I 2003, Heilbronn, companie contractuală SPS

2. Grup de lucru pentru dietetica pediatrică, tabel nutrițional pentru tulburările congenitale ale metabolismului aminoacizilor, ediția a 7-a aprilie 2009, SHS

---