Rețete simple pentru prepararea sandvișurilor cu pateu

Sandwich-urile pot fi foarte diferite. Pe lângă ficatul, carnea și peștele obișnuit, există multe alte opțiuni. De exemplu din măsline, capere și hamsii.

Câte calorii sunt într-un sandviș obișnuit de plăcintă

Sandvișurile cu pate sunt foarte diverse, pentru a le calcula valoarea energetică, să începem de la varianta obișnuită a pâinii de secară.

Denumire Veveriță Grăsime Carbohidrat Valoare (kcal)

pâine de secara	2.5	0,5	20	102
pate de ficat	4.2	8.4	0,45	96
Valoare 1 bucată.	6.7	8.9	20.45	198

Numărul de ingrediente

Pate de șprot -	1 pahar
Paine neagra -	4 bucăți mari
cepe verzi -	2 arcuri
Maioneză -	15 g
Mărar pentru decor -	o pereche de ramuri
Timp de gătit: 15 minute	Calorii la 100 de grame: 100 Kcal

Dacă aveți plăcintă de șprot, tot ce trebuie să faceți este să tăiați pâinea, să o întindeți și să o serviți, toate vor dura aproximativ cinci minute.

Pene de ceapă verde tocate mărunt;
Puneți 15 g maioneză în masa șprotului, ceapă verde tocată, amestecați totul împreună;
Se întinde deasupra pâinea și se taie sandvișul pe jumătate în diagonală;
Se ornează cu o crenguță de mărar.

Ca o notă, puteți face un sandviș și mai simplu, întinzând plăcinta peste o felie de pâine de secară și adăugând o felie subțire de lămâie.

Sandvișuri cu pateu și castraveți

Pare cea mai simplă rețetă cu un castravete proaspăt și pateu. Și ce chic este gustul final.

Aveți nevoie de 5 porții:

5 pătrate subțiri de pâine;
somon sărat - 300 g;
castravete proaspăt - 250 g;
40 g smântână (de preferință grăsime);
2 crenguțe de pătrunjel.

Timp necesar: 20 min. Într-un sandviș: 175 kcal.

Pește dezosat, se macină cu un blender. Adăugați smântână și bateți din nou. Condimentează după gust cu piper.
Tăiați castravetele felii subțiri;
Pâine uscată într-un prăjitor de pâine sau cuptor. Apoi puneți o felie de castravete deasupra fiecărei bucăți pentru a întinde un strat subțire de amestec de pește. Decorează cu frunze de pătrunjel.

Notă: pasta de pește poate fi făcută în avans folosind biscuiți neîndulciti în loc de pâine.

Sandvișuri cu pate de ficat

Este ușor, gustos și rapid. Vă recomandăm să adăugați acest fel de mâncare minunat la colecția dvs. de rețete.

Aveți nevoie de două porții:

2 bucăți de pâine neagră;
100 g cutie de ficat de gâscă;
50 de grame de brânză;
50 g gem de afine;
50 g pere proaspete.

Timp de gătit necesar: 35 min. La 100 de grame existau: 185 kcal.

Cum să faceți pâine cu plăcinte de ficat:

Se prăjesc felii de pâine într-o tigaie uscată pe fiecare parte. Felii uscate refrigerate și grăsime cu pateu. Puneți în mijloc o mică gem de afine și o pere proaspătă deasupra;
Tăiați brânza în farfurii subțiri și puneți-o pe un sandviș;
Formați sandvișurile și puneți-le în cuptorul preîncălzit timp de 5 minute pentru a topi brânza.

Notă: Pateul poate fi preparat independent. Pentru a face acest lucru, tocați ficatul cu ceapă, adăugați puțin griș, condimente și turnați smântâna. Bateți masa cu un mixer, apoi în vasul multicooker, setați programul de coacere timp de o jumătate de oră.

Sandvișuri cu plăcintă de pui și brânză

Nu vă fie teamă să experimentați, nu există pateu gata preparat - gătiți-l din pui fiert, ceapă prăjită și iaurt natural.

Pentru 4 porții aveți nevoie de:

1 cutie de placinta de pui;
20 g unt cremos, moale;
8 felii de făină integrală de grâu;
300 g brânză moale;
1 crenguță de tarhon.

Timp scurs: 15 min. Valoare la 100 de grame: 179 kcal.

Uscați feliile de pâine în prăjitor de pâine;
Măcinați brânza cu unt și amestecați cu plăcinta de pui,
Întindeți masa rezultată pe pâine uscată într-un strat gros;
Presărați frunze de tarhon zdrobite.

Pe o notă: puteți amesteca plăcinta de iepure cu brânză seara și o puteți pune la frigider, apoi micul dejun gătit nu va dura mai mult de 5 minute.

Sandvișuri cu pastă de pește și roșii

Dacă nu puteți cumpăra pastă de pește, gustul este de 100%. Fă-o singur. Nu este foarte dificil.

Ingrediente necesare pentru 2 porții:

capere sărate - după gust;
Ulei „Fermier” - 50 g;
2 felii de pâine albă;
100 g conservă de ton;
2 catei de usturoi curatati;
Verzi - după gust;
80 de grame de crema de branza;
piper negru (proaspăt măcinat) - după gust;
1 roșie densă.

Pregătirea durează: 20 min. Într-un sandviș: 160 kcal.

Pentru plăcintă, amestecați tonul, usturoiul și caperele într-un castron. Apoi adăugați cremă de brânză;
Tăiați roșia felii subțiri.
Ungeți pâinea și prăjiți-o pe grătar. Feliile de pâine brună pot fi, de asemenea, într-un prăjitor de pâine;
Radeți pâinea prăjită cu usturoi și periați cu pastă de pește, așezați deasupra un cerc de roșii.

Vă rugăm să rețineți: gustul brânzei de vaci este delicat și delicat, este deosebit de similar cu peștele.

Terci de orz cu lapte este cel mai sănătos mic dejun imaginabil.

Citiți cum să faceți entrecot suculent de porc. Carnea trebuie gătită corect și pentru aceasta trebuie să știți câteva secrete.

Tocanita de varza cu orez - un fel de mancare simplu care poate fi gatit in mai multe variante.

Rețete de plăcinte sandwich

Pateul este un amestec omogen, fraged, de carne, ficat, pește sau legume, care este preparat într-un mod special.

Plăcintă cu hamsii

Mulți dintre acești pești mici sunt folosiți în salate și sosuri. Dar, de obicei, câteva bucăți ies dintr-un pahar întreg. Iar din restul de pește puteți face o plăcintă pentru sandvișuri.

Ulei de măsline - la discreția sa;
Anșoa - 6-7 bucăți;
Pâine albă (învechită) - 3 bucăți;
o jumătate de pahar de lapte;
Oțet + cimbru - după gust;
cățel de usturoi curățat - 2 bucăți.

Pregătirea durează: 20 min. La 100 de grame: 140 kcal.

Metoda de gătit pas cu pas:

Înmuiați pâinea în lapte;
Eliberează peștele de pe cozi. Puneți-l în vasul blenderului.
Există, de asemenea, cimbru, usturoi, biscuiți înmuiați. Totul a fost bătut;
Adaugă oțet după gust și piper;
Adăugați puțin ulei și aduceți pasta la consistența dorită;
Se servește cu bagheta uscată.

Notă: în loc de hamsii, puteți lua șprotul, cunoscut și popular în Rusia.

Pate de măsline

Ai nevoie de măsline negre pentru gătit. Indiferent de ceea ce sunt, principalul lucru este că sunt dezosate.

Măsline - 500 g;
Anșoa - 2 bucăți;
Capere - 20 g;
ulei de măsline rafinat - 125 ml;
Rom - 15 ml;
condimentează cu piper negru - după gust;
Cimbru - după gust.
Timp de gătit: 15 min. Conținut caloric la 100 de grame: 175 kcal.

Scoateți cozile și oasele din hamsii;
Măcinați hamsii preparate cu măsline, adăugați 20 g de capere (pentru gust, puteți adăuga puțin oțet, principalul lucru este să respectați măsura, deoarece caperele au deja oțet);
Condimentează după gust cu piper și cimbru;
Se toarnă uleiul cu bătăi continue;
Se toarnă romul, se amestecă și se bate ușor;
Se servește pe bucăți de pâine prăjite.

Notă: În rețetă romul este ușor înlocuit cu alt alcool, principalul lucru este că nu trebuie să fie picant.

Rețetă de pate de ficat

Susținătorii nutriționali nu se pot descurca fără pateul de ficat. Are o mulțime de nutrienți, este ușor de preparat.

Pentru 8 porții necesare:

0,5 kg ficat de vită;
70 de grame de morcovi proaspeți;
80 de grame de ulei;
50 g de ceapă comună;
200 ml de smântână;

Gătitul durează: 30 min. Per porție de 100 g: 179 kcal.

Scoateți untul din frigider în prealabil;
Spălați ficatul, îndepărtați tot ce nu este necesar, tăiați în bucăți;
Se prăjește ficatul la foc mediu. Principalul lucru nu este să gătiți prea mult, altfel va fi greu;
Separat, prăjiți ceapa tocată, pentru această rețetă, indiferent cum o tocați, o tocați cumva cu un blender;
Morcovii tăiați în bucăți, singura interdicție - nu este nevoie să frecați pe o răzătoare, altfel va atribui sucul și va fi uscat;
Trimiteți toate alimentele prăjite într-un blender, adăugați smântână și măcinați-le. În rețetele obișnuite, această pastă de gătit este completă. Dar această „opțiune de catering” nu este pe deplin potrivită pentru micul dejun sofisticat de dimineață;
Cel puțin încercați, dar blenderul nu va măcina totul în ficat. Prin urmare, trebuie să luăm strecurătorul obișnuit și să folosim o lingură pentru a șterge întreaga masă. Da, nu cea mai ușoară operațiune, dar rezultatul merită;
Condimentați masa piure cu unt, sare și piper. Amesteca bine.

Notă: operație dificilă în întreaga rețetă - frecarea printr-o sită, dar această procedură face produsul aerisit.