Salată estivală de castravete de pui de mărar - Rețete Happy Carb
Pui cu castravete și mărar, gust proaspăt vara ...
2 porții
500 g castravete, curățat, tăiat în bucăți fără semințe
200 g file de piept de pui (1 bucată), tăiați lung în 2 părți
200 g roșii cherry sfărâmate
2 ouă fierte, tocate mărunt
100 g smântână, 10% grăsime
1 lingură oțet balsamic ușor
1 linguriță de muștar Dijon
2 linguri de mărar, proaspăt sau congelat
sare si piper
Puneți bucățile de castraveți într-o sită de bucătărie și presărați-le cu puțină sare. Se amestecă bine și se lasă scurgerea apei emergente timp de 10-15 minute. Scutură-te bine la final!
Puneți cele două bucăți de file de piept de pui într-o cratiță mică și acoperiți-le doar cu apă. Se aduce la fierbere și se adaugă puțină sare. Fierbeți timp de 10-12 minute și apoi scoateți din lichid. Tăiați pieptul de pui gătit în bucăți mici, în timp ce este cald.
Apoi amestecați toate ingredientele salatei și lăsați-o să se absoarbă în frigider timp de 1-2 ore. Dacă o parte din apă se stinge, scurgeți-o cu atenție, astfel încât salata să nu devină apoasă.
Se condimentează din nou cu sare și piper înainte de consum.
Valorile nutriționale * pe porție/persoană (dintr-un total de 2):
Calorii: 315 kcal
Carbohidrați: 12,3 g (1,0 BE/1,2 KE)
Grăsime: 13,9 g
Proteine: 35,2 g
Poftă bună
Întrebări despre ingrediente? Aici puteți găsi FAQ despre ingredientele cu conținut scăzut de carbohidrați și aici puteți găsi sfaturi pentru cumpărături.
Pentru prezentarea completă a rețetelor mele cu conținut scăzut de carbohidrați.
Link-urile marcate cu sigla partenerului sau * sunt așa-numitele linkuri de afiliere. Cu fiecare achiziție de la unul dintre partenerii mei afiliați care a fost conectată prin intermediul paginii mele, primesc un mic comision. Nu există costuri suplimentare pentru dvs. ca cititor.
* Informații nutriționale fără garanție. Baza calculului este mâncarea pe care o folosesc. În ciuda tuturor atenției cuvenite, abaterile și erorile nu pot fi excluse. Baza pentru calcularea unităților de pâine (BE) sunt 12 g carbohidrați și unități carbohidrați (KE) 10 g carbohidrați.