Rețete Tofu 3 variante delicioase Vegan Sheloveseating

„Nu-mi place tofu” - o propoziție pe care o aud mult prea des. În cele din urmă, totul se reduce la condimentarea potrivită! În această postare, vă voi arăta trei moduri diferite de a face tofu delicios 🙂

O combinație de gust și textură

Ce face de fapt carnea atât de „delicioasă”? Este de obicei o combinație de doi factori: consistența și gustul. De fapt, nu cunosc pe nimeni care să mănânce o bucată de carne fără sezon. Și exact așa este cu tofu. Nu este de mirare că multor oameni nu le place neîntemeiat. Ce înseamnă asta pentru noi? Este simplu: trebuie să aflăm cum putem condimenta corect tofu - pentru că atunci este o garnitură super delicioasă de care personal nu vreau să fac fără.

Condimentează corect - condimentele și sosurile mele preferate

De-a lungul timpului am achiziționat un mic repertoriu de sosuri și condimente pe care le găsesc delicioase în combinație cu tofu.

Tamari: practic sos de soia, doar versiunea fără gluten.
Sriracha: un sos fierbinte care este disponibil mai ales pe piața asiatică.
Lime/lămâie: Îmi place componenta acră.
Usturoi: Nu cred că trebuie să spun mai multe despre asta.
Ghimbir: dă un gust extraordinar de proaspăt.
Pudră de boia afumată: super gustoasă pentru tofu crocant în boluri mediteraneene.
Amidon de porumb: acest lucru ajută la claritate

Sfaturi pentru pregătire

Consistența este cea mai bună dacă stoarceți lichidul în prealabil. Puteți face acest lucru fie între două prosoape de bucătărie - fie destul de profesional cu o presă de tofu. Achiziționarea unei prese de tofu nu este absolut necesară.

Aceste rețete sunt:

Vegetarian
pentru începători vegani
perfect pentru iubitorii de tofu
o sursă delicioasă de proteine
fara ou
crocant
perfect ca garnitură
ideal ca ingredient pentru salată

Ca întotdeauna, aștept cu nerăbdare o evaluare/recenzie dacă încercați una dintre rețetele mele. Simțiți-vă liber să mă etichetați cu @sheloveseating dacă împărtășiți creația dvs. pe Instagram 🙂

Rețeta nr. 1 - Tamari crocantă

Aceasta este rețeta pe care o folosesc în mod implicit, deoarece este atât de ușoară și potrivită pentru utilizarea de zi cu zi.