Rețete ușoare și rapide pentru leneși, supărați și grăbiți The Rockie Forums
Khaleesi_for_ever
Membru cunoscut
Vă ofer o rețetă de pâine de casă care nu are nimic de invidiat pentru o mulțime de brutării.
Deci, vă avertizez, mai simplu, nu este posibil.
Ai nevoie doar de o caserolă care să intre în cuptor. (Dar am văzut rețeta făcută fără pe diverse bloguri, așa că pentru a testa, modificând cu siguranță timpul de gătit)
O să ai nevoie:
500g făină T65
400g apă
2 lingurite de sare (nivel)
20g drojdie proaspătă de brutar (sau un pachet de drojdie deshidratată preparată)
Într-un castron de salată, puneți făina și sarea.
Adăugați drojdia (nu pe sare).
Adăugați apă și amestecați cu o lingură de lemn până obțineți o pastă netedă.
Acoperiți și lăsați să crească timp de 2 ore
Preîncălziți cuptorul la 230 ° cu caserola în interior.
După 2 ore, scoateți caserola, turnați aluatul în ea (atenție, se lipeste puțin. ^^).
Închideți caserola și dați-o la cuptor pentru 30 de minute.
După 30 de minute, scoateți capacul și lăsați încă 15 minute.
Așteptați să se răcească și .