Rețetele de fitness ale lui Sarah
Rețete de fitness ale lui Sarah Gustări sănătoase cu shake-uri proteice de lupin de la NutraLinea
Cuprins Batuturi si Smoothies Deserturi Torturi Gustari si Mic dejun
1. Shake-uri și smoothie-uri: 1.1 shake de nucă de cocos Matcha 1 pachet de shake de lupin vanilat 200 ml lapte de cocos (de exemplu Alpro) 1 linguriță de ceai matcha, cuburi de gheață Se amestecă și se bucură
1. Shake-uri și smoothie-uri: 1.2 Latte macchiato cu vanilie 1 pachet de shake de lupin vanilat Bateți 200 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsimi într-un blender până când devine rigid, 1 espresso dublu, turnați cu atenție shake-ul, presărați scorțișoară și cacao și amestecați cu el
1. Shake-uri și smoothie-uri: 1.3 Se agită cappuccino cu chia 1 pachet de shake de lupin Cappuccino 200 ml lapte de migdale/sau alune 1 lingură semințe de chia 1 linguriță de nucă de cocos și se lasă la macerat timp de 5 minute
1. Shake-uri și piureuri: 1.4 După antrenament se agită 1 pachet de vanilie lupin se agită 100 ml apă plată 100 ml lapte de cocos 2 căpșuni proaspete Se amestecă un vârf puternic de scorțișoară
1. Shake-uri și smoothie-uri: 1,5 shake pre-antrenament 1 pachet de vanilie lupin shake 200 ml apă încă 3 căpșuni proaspete 1 cais Un vârf puternic de scorțișoară în blender și mentă proaspătă
1. Shake-uri și smoothie-uri: 1,6 shake de zmeură proteică 1 pachet de shake de lupin vanilat 150 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi 100 g iaurt natural 1 linguriță semințe de chia (pre-îmbibate) 6 zmeură proaspătă Se amestecă puțină stevia
2. Deserturi: 2.1 înghețată de zmeură 1 pachet de vanilie lupin shake 100 g zmeură congelată O mână de cuburi de gheață 200 ml lapte de cocos (de ex. Alpro) Decor de amestecare: picături de ciocolată Xucker
2. Deserturi: 2.2 Căpșuni cu sos de vanilie 1 pachet de vanilie lupin shake bici 80 ml lapte de migdale, tăiați 8 căpșuni, presărați cu puțin îndulcitor, amestecați și adăugați sos
2. Deserturi: 2.3 Desert proteic stratificat (2 porții) 1. 2. Bateți 3 albușuri de ou până se înțepenesc 1 linguriță de stevie și 1 lupin se agită în nucă de cocos 250 g de quark cu conținut scăzut de grăsimi fiecare 1 lingură de cacao de copt și nucă de cocos deshidratată 1 strop de lapte de nucă de cocos bine, amestecați puțin stevia 2. cu decor de primul strat: Picături de ciocolată Xucker, căpșuni
2. Deserturi: 2.4 Compot de rubarbă cu sos de vanilie 1. 2. Curățați 750g de rubarbă și tăiați-o bucăți mici într-o cratiță, presărați cu 2 linguri de Xucker și lăsați-le 20 de minute. Adăugați 100 ml de apă și sucul de 1/2 lămâie, fierbeți și fierbeți timp de 5 minute. Scoateți de pe plită, îngroșați cu 50 ml apă și 1 lingură gumă guar, fierbeți timp de aproximativ 1 min. Adăugați 2 linguri îndulcitor stevia, lăsați să se răcească 1 pachet de vanilie lupin se agită 50 ml lapte de migdale primul și al doilea straturi se deschide primul face mai mult compot
2. Deserturi: 2,5 desert Pina Colada (2 porții) 1. 2. 200g iaurt natural 1 linguriță stevia și lupin shake amestecați nucă de cocos ½ tăiați ananas proaspăt în bucăți mici.
2. Deserturi: 2.6 Budincă de vanilie cu căpșuni Tăiați 6-8 căpșuni în bucăți mici și presărați cu puțin îndulcitor de stevia.250 ml de lapte cu conținut scăzut de grăsime Scoateți 30 ml din acesta și amestecați cu ½ pungă de budincă de vanilie (de ex. Rewe Bio) și 2 shake-uri cu vanilie de lupin Aduceți la fierbere cei 220 ml de lapte Se amestecă amestecul de budincă. Se toarnă budinca finită peste căpșuni
3. Tort: 3,1 brioșe de ciocolată (9 bucăți) 1 cutie de fasole (clătiți bine) 2 ouă 1/2 banană 3 linguri ulei de nucă de cocos 4 linguri cacao 1,5 lupine shake vanilie 3 linguri stevia 1 strop generos de lapte de alune 1 plic de praf de copt 50g migdale mărunțite Scorțișoară, vanilie măcinată Puneți totul în mixer, împărțiți aluatul în cutii de briose, decorați cu fărâmă de migdale și coaceți timp de 30 de minute la 170 de grade Celsius
3. Tort: 3,2 blondii de vanilie 1 cutie de fasole albă 2 ouă 2 linguri de ulei de cocos 2 pachete de vanilie lupin shake 30 g îndulcitor de stevia 1 sac de praf de copt scorțișoară/vanilie 30 g migdale mărunțite 80 g migdale măcinate Un strop de lapte de alune Opțional 1 lingură suc de lămâie Puneți totul în blender Procesați aluatul și întindeți-l într-o tigaie mare pentru brownie. Se coace 30 de minute la 160 de grade Celsius. Garnitură: Se amestecă untul de migdale/stevia/scorțișoara/vanilia și se întinde pe aluatul răcit. Imprastiați deasupra fulgi de nucă de cocos și fisticul tocat
3. Tort: 3.3 Tort cu rubarbă cu conținut scăzut de carbohidrați Curățați 750g rubarbă, tăiați și acoperiți cu zahăr cu 100g Xucker ușor și 50g zahăr de trestie întreg 1. Baza: 2. Umplutură: 500g quark cu conținut scăzut de grăsime 3 ouă amestecați bine 100g iaurt natural 80g Xucker ușor 1 budincă de vanilie (de ex. Rewe Bio) 1 plic Zahăr vanilat (de exemplu, Alnatura) 1 shake proteic de lupin Vanilie 80g făină de hrișcă 2 ouă 40g făină de lupin dulce Un vârf de sare 1 linguriță praf de copt (de exemplu, Alnatura) 4 linguri de ulei de nucă de cocos (topit) Puneți într-o tigaie de primăvară la cuptor la 160 grade timp de 15 minute și amestecați bine. Puneți în cele din urmă rubarba zahărită, inclusiv sucul. Întindeți-l pe baza pe jumătate coaptă și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 160 de grade Celsius. Se lasă să se răcească bine (de preferință 1 noapte la frigider)
3. Tort: 3,4 briose de afine cu conținut scăzut de carbohidrați (6 bucăți) 260g quark cu conținut scăzut de grăsimi 90g brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi (natural) 2 ouă 50g afine 1 shake de lupin vanilie 2 linguri de făină de nucă de cocos 2 linguri de ulei de nucă de cocos 1 lingură Xucker vanilie Se amestecă și se completează în mucegaiuri pentru briose timp de 45 de minute Coaceți 175 de grade asistat de ventilator
3. Tort: 3,5 burete Matcha 100g făină de nucă de cocos 80g amidon de porumb fără gluten (de ex. Mondamin) 70g făină de lupin dulce 60g migdale măcinate 30g făină de naut 1 praf de copt 1 shake de lupin vanilie 10 vârfuri de matcha vârf de sare Se amestecă totul 250 ml lapte de alune cu 2 linguri de ulei de nucă de cocos Se încălzește 3 ouă cu 3 bețe de stevia Bateți îndulcitorul, amestecați totul și umpleți-l într-o tigaie Gugelhupf. Coaceți aproximativ 40 de minute la 170 grade Celsius. Amestecați zahărul pudrat de mesteacăn cu matcha și prăjiți tortul cu el.
3. Tort: 3.6 Felii de lapte de fitness Aluat: 90 g făină de migdale 2 vanilie se scutură de lupin 2 ouă 1 linguriță praf de copt 3 linguri cacao de copt 1 lingură îndulcitor de stevia Se amestecă 100 ml lapte de alune și se întinde subțire pe o foaie de copt, se coace pentru aproximativ 15 minute (160 convecție) umplutură: 300 g quark cu conținut scăzut de grăsimi (alternativ: albușuri de ou) 2 shake de lupin vanilie ½ plic gelatină praf 1 lingură Stevia îndulcitor Se întinde pe jumătate din aluatul răcit, se închide și se taie
3. Tort: 3.7 Tort de quark cu nucă de cocos 500 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 200 g brânză cremă simplă, 50 ml lapte de cocos cu grăsimi reduse (de ex. De la Alpro) 3 ouă 1 praf de copt ½ pudră de budincă vanilie (de ex. Rewe Bio) 2 linguri Stevia îndulcitor 1 lupine se agită vanilie și nucă de cocos fiecare Un vârf de sare și pastă de vanilie măcinată Se amestecă și se toarnă într-o formă rotundă de copt. Se clătește 1 pachet de zmeură proaspătă și se întinde peste aluat timp de 30 de minute. Se coace în cuptorul ventilatorului la 160 de grade. Se presară fulgi de nucă de cocos
3. Tort: 3.8 Tort de quark cu ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați 200 g brânză naturală, cu conținut scăzut de grăsimi 200 g brânză de vaci 200 g quark cu conținut scăzut de grăsime 4 ouă 1 lupin se agită fiecare vanilie și nucă de cocos 1 lingură praf de copt 1 pudră de budincă vanilie sau ciocolată (de exemplu Alnatura) 120 g Xucker ușor 2 linguri de cacao de copt Măcinată ușor Vanilie Se amestecă totul și se distribuie într-o formă rotundă de copt. Se coace timp de 30 de minute la 160 de grade asistat de ventilator
3. Tort: 3.9 Tort Bounty 120 g făină de nucă de cocos 2 lupine scutură nucă de cocos 150 g nucă de cocos deshidratată 50 g ulei de nucă de cocos (topit) 100 ml lapte de nucă de cocos (de exemplu, de la Alpro) 3 ouă ½ praf de copt 1 băț Stevia îndulcitor Puțină vanilie Bourbon (măcinată) Se amestecă totul și se umple într-o tigaie 30 min. Coaceți la 180 de grade, întins cu ventilator, cu ciocolată neagră topită 85%
Al 3-lea tort: 3,10 prăjituri cu caise 70g făină de nucă de cocos 20g migdale măcinate 2 proteine de lupin se scutură de vanilie 2 linguri îngrămădite ulei de nucă de cocos 40g Xucker light 2 ouă 1 linguriță praf de copt 1 vârf de scorțișoară 1 lingură semințe de chia 2 linguri lapte de migdale cocos 1 lingură iaurt natural Procesați totul în aluat, lăsați-l să se odihnească pentru scurt timp și în mic Umpleți cu 3 caise mărunțite, amarant pufos, scorțișoară și fâșii de migdale, apăsați puțin în Airfryer timp de 25 de minute la 170 de grade, apoi pulverizați cu pulverizator
3. Tort: 3.11 Lupin Swiss roll Aluat: 2 lupine scutură vanilie 3 ouă: din care 3 albușuri și 2 gălbenușuri 4 min. bate 1 linguriță praf de copt shake-uri u. Împingeți praful de copt în albușurile de ou, întindeți subțire pe o foaie de copt timp de aproximativ 15 min. Coaceți (la 160 grade circulație aer) Umplutură: 250 g quark cu conținut scăzut de grăsime ½ ceașcă de frișcă (bătută până la rigiditate) 1 lingură Stevia Sweetener (alternativ: 5 picături de Flavdrops Strawberry Stevia) 1 vârf de vanilie măcinată 10 căpșuni proaspete, spălate și tocate Pe jumătate din cea răcită, Răspândiți aluatul întors și rotiți-l cu grijă.Praf cu zahăr pudră de mesteacăn
4. Gustări și mic dejun: 4.1 Aluat pufos Kaiserschmarrn: 2 lupine scutură de vanilie 2 ouă 100 ml lapte cu conținut scăzut de grăsimi 1 linguriță îndulcitor de stevia 1 vârf de sare 2 lingurițe ulei de nucă de cocos Boabe: 150 g fructe de pădure mixte Suc de jumătate de lămâie 25 g Xucker ușor 50 ml apă plată 1/2 lingurițe de gumă de guar Se separă ouăle, se bat albusurile, se amestecă gălbenușurile, stevia, laptele și sarea în shake-uri, se amestecă și se lasă să se umfle. Împingeți cu atenție albușurile. Topiți uleiul de cocos într-o tigaie, adăugați aluatul și prăjiți-l aprox.4 min. Se pudrează cu zahăr pudră de mesteacăn. Se amestecă toate ingredientele, cu excepția făinii, și se fierbe scurt, se amestecă guma de guar cu puțină apă rece și se adaugă, 3 min. păstrați la foc mic Gusturile calde sau reci cu Kaiserschmarrn
4. Gustări și mic dejun: 4.2 Clătite proteice 100 ml lapte de migdale 2 ouă 1 lingură fiecare din semințe de chia și fulgi de ovăz 1 shake de lupin vanilie Se amestecă totul și se lasă să se umfle scurt, se încălzește ulei de cocos într-o tigaie mică, se adaugă aluatul și se prăjește pe ambele părți pentru câteva minute la foc mediu. . Serviți întregi ca o clătită sau rupeți-o și serviți ca Kaiserschmarrn. Decor: zahăr pudră de mesteacăn și fructe de pădure
4. Gustări și mic dejun: 4.3 Bile de proteine 50g făină de nucă de cocos 3 Lupină se agită vanilie 6 linguri lapte 1 lingură iaurt natural Se presară sirop de agave Se formează o nucă (de exemplu, caju) într-o bilă și se rulează în chipsuri de nucă de cocos. Se presară zahăr pudră de mesteacăn și scorțișoară (alternativ, doar se rulează în fulgi de nucă de cocos) 30 Se răcește min
4. Gustări și mic dejun: 4,4 bile de putere 90 g migdale măcinate fiecare 1 lupin se agită vanilie și nucă de cocos 40 g apă încă 1 linguriță cacao la cuptor 1 baston îndulcitor de stevia sau 1 lingură miere de salcâm Se amestecă totul împreună și se formează bile Rolați în nucă de cocos deshidratată
4. Gustări și mic dejun: 4.5 Fitness Rafaellos 250 g quark cu conținut scăzut de grăsimi 150 g suc de fulgi de cocos ½ lămâie 2 linguri îndulcitor de stevia 2 linguri unt de migdale albe 2 shake-uri de lupin amestecă aluat de nucă de cocos Fierbeți scurt migdalele, coajați-le și prăjiți-le la cuptor Se modelează aluatul. Se rulează bilele în mai mulți fulgi de nucă de cocos. Se pune într-un loc răcoros