Rețetele dietei cretane
Cu mâncăruri care respiră soarele, bucătăria mediteraneană este unică pentru diferitele țări situate de-a lungul Mării Mediterane. Proaspăt și ușor, este compus din rețete în general bogate în fibre, antioxidanți și Omega-3. Datorită acestei gastronomii gustoase, s-a născut dieta mediteraneană, care ajută la stabilirea unor obiceiuri alimentare bune și la reducerea problemelor de sănătate.
Ce este dieta mediteraneană ?
În majoritatea cazurilor, obiectivul principal al dietelor este pierderea în greutate. Cu toate acestea, ca parte a unei diete mediteraneene, scopul este extinderea speranței de viață a unui individ.
Care sunt caracteristicile dietei mediteraneene ?
Dieta mediteraneană este inspirată de dieta adoptată de populațiile din bazinul mediteranean. Dezvoltarea și conceptul său sunt rodul muncii americanului Ancel Keys, publicat în anii 1950. Acest om de știință a efectuat cercetări după ce a constatat că populațiile mediteraneene au o speranță de viață lungă, în ciuda sistemului lor de sănătate destul de simplu.
Spre deosebire de dietele convenționale, dieta mediteraneană este adesea utilizată pentru a îmbunătăți sănătatea pacientului și pentru a limita riscul de boli cardiovasculare sau contracția cancerului. Ca rezultat, pierderea în greutate este pe locul al doilea, dar este totuși inevitabilă datorită reducerii alimentelor grase, a produselor zaharoase, a alimentelor procesate sau a meselor care conțin grăsimi proaste. Într-adevăr, principiul acestei diete alimentare se concentrează în special pe consumul de plante, grăsimi bune și cereale integrale. Alimentele incluse în meniu trebuie să conțină fibre, antioxidanți și vitamine.
De ce să alegeți un meniu bazat pe dieta cretană ?
Dieta mediteraneană se mai numește și dieta cretană. Este o dietă echilibrată, fără grăsimi saturate. Dacă doriți să o adoptați, trebuie să respectați cele trei mese zilnice. De asemenea, este important să evitați o dietă nestructurată, săracă în vitamine și bogată în zahăr. Nu este vorba despre o dietă cu obiective stabilite în timp, ci mai degrabă de un stil de viață cu alegeri alimentare care devin mai simple în timp.
Dieta cretană este o dietă variată, echilibrată, care satisface nevoile organismului. Este recomandat nu numai persoanelor care doresc să optimizeze funcționarea sistemului lor cardiovascular, ci și celor care sunt predispuși la tulburări de echilibru lipidic, cum ar fi hipercolesterolemia. Acest tip de dietă este printre cele mai eficiente pentru a însoți tratamentul împotriva diferitelor patologii cardiovasculare, supraponderale sau pentru a rămâne sănătos mult timp.
Pentru a evita creșterea în greutate după dieta dvs., este esențial să mențineți obiceiurile alimentare bune dobândite pe tot parcursul programului. De asemenea, este necesar să îl însoțiți cu activități sportive blânde, în special cele desfășurate în aer liber, cum ar fi mersul pe jos, ciclismul, înotul sau dansul.
Care sunt avantajele și dezavantajele meselor și rețetelor consumate în dieta cretană ?
Dieta cretană nu este nici o dietă restrictivă, nici un program de dietă hipocalorică. Punctele sale forte stau în capacitatea sa de a ajuta la încetinirea îmbătrânirii celulare și a problemelor cardiovasculare. Meniul unei diete mediteraneene este format din alimente cu niveluri ridicate de micronutrienți, antioxidanți și fibre. Datorită acestora, veți simți rapid sațietatea și vă va fi mai ușor să reduceți aportul zilnic de alimente. Vasele asigură, de asemenea, o cantitate satisfăcătoare de acizi grași esențiali evitând în același timp frustrarea sau monotonia.
În ciuda tuturor avantajelor conferite de dieta cretană, nu este lipsită de defecte. Într-adevăr, acest tip de program poate fi complicat de urmat pentru fanii cărnii roșii. De asemenea, necesită un efort de adaptare culturală.