Rețetele mamei cu tartă portocalie franceză - cu informații despre imagini și calorii

Ingrediente: pentru 6 persoane

8 - 10 matrite mici rezistente la cuptor cu diametrul de 10-11 cm sau
1 tarta sau tigaie cu un diametru de 26 cm
1 pachet de foietaj congelat sau proaspăt (300 g)
făină pentru rulare

Pentru pictură:
50 g gem de portocale din pahar

Pentru distribuție:
Aproape 1/8 l smântână dulce
50 de grame de zahăr
3 ouă
coajă rasă de 2 lămâi

Pentru dovezi:
4 portocale medii

Pregătire:

Cu această rețetă Tarte portocalii franceze Decongelați foietajul congelat conform instrucțiunilor.
Sau în prealabil conform unei rețete Foietaj simplu sau
Fructe de brânză de vaci cu praf de copt Faceți singur o foietaj simplă.

Întindeți pasta de foietaj rece pe o suprafață de lucru înflorită la o grosime de 2 mm.
Clătiți matrițele mici sau o formă de tort mare cu apă rece și tapetați capacele cu aluat foietaj. Înțepați de mai multe ori cu o furculiță.

Se introduce cuptorul preîncălzit la 220 ° C pe grătarul din mijloc și se coace cu căldură sus/jos timp de aproximativ 12 minute.
Scoateți și lăsați să se răcească timp de 5 minute.
Se amestecă dulceața de portocale. Vopsiți pe podele sau pe o podea mare.

Amestecați ouăle cu smântâna, coaja de lămâie și 50 g zahăr pentru topping.
Se toarnă în matriță sau tigaie de copt.
Acoperiți tartelele cu 3-4 felii de portocală sau mai mult.
Puneți-l înapoi în cuptorul care a fost încălzit la 220 ° C și coaceți timp de încă 15 - 20 de minute, asigurându-vă că glazura este bine ciocănită și nimic nu este lichid.
Tartelele sau tartele portocalii pot fi servite și ca desert.

---