Care este diferența dintre rapid; glucide lente

„Există carbohidrați sănătoși și nesănătoși?” Din ce în ce mai mulți care fac dietă sunt preocupați de această întrebare. Faptul este că există de fapt diferențe uriașe în carbohidrați. Cu atât de mult în avans: zicala „repede nu este întotdeauna mai bine” se aplică aici 100%. Cu toate acestea, unul câte unul.

este

Glucidele te îngrașă

Aceasta este acum cunoștințe comune. Motivul: carbohidrații conțin glucoză, care furnizează corpului nostru energie. Nu e chiar așa de rău, de fapt. Cu toate acestea, glucoza crește nivelul zahărului din sânge. Pentru a scădea din nou, corpul eliberează insulină. Acest proces duce adesea la pofte de mâncare. În plus, excesul de glucoză este transformat în grăsimi și depozitat. Și aici ajungem la principala diferență între carbohidrații rapizi și încet:

Glucidele lente sunt mai sănătoase decât cele rapide

Structura glucidelor lente este mai complexă. Organismul ia mai mult timp pentru a le descompune și a elibera glucoza pe care o conține. Acest lucru reduce, de asemenea, conversia și depozitarea grăsimilor. De aceea, glucidele rapide te îngrașă mai repede. Acum rămâne întrebarea interesantă:

Cum recunosc glucidele lente și rapide?

Pur și simplu: după culoare. Deoarece alimentele ușoare, cum ar fi pâinea, pastele și orezul conțin în special tipul de carbohidrați rău - și te îngrașă în mod deosebit. Există, de asemenea, tot felul de dulciuri, deoarece acestea sunt de obicei pompate pline de zahăr. Din păcate, o mulțime de fructe se încadrează și în categoria mai săracă datorită conținutului său ridicat de fructoză. Buni carbohidrați se găsesc în principal în alimentele din cereale integrale. Dar colegii lent conțin, de asemenea, diverse legume, cum ar fi cartofi și fasole.

Concluzie: dacă aveți carbohidrați, atunci cei potriviți

Atunci când ții dieta, ar trebui să fii în siguranță și să eviți ambele tipuri de carbohidrați.