Rețetele ușoare ale lui Katie

Toate rețetele mele ușoare pentru a pierde în greutate și a păstra silueta fără a mă deprima !

Cine sunt ?
Am 27 de ani și îmi place să gătesc și să mănânc lucruri bune. Din păcate pentru mine nu pot mânca nimic.

De ce ai creat acest blog ?
Să împărtășesc rețetele și sfaturile care mi-au permis să slăbesc și să rămân slabă cu toți cei ca mine care trebuie să învețe să mănânce din nou.

Dieta mea.
Am făcut Weight Watchers și am slăbit 9 kilograme. La început am pus echivalentul punctelor, dar din moment ce sistemul s-a schimbat și mi-am terminat stabilizarea, așa că nu mai am punctele exacte.

iulie 2010
Mai 2010
Aprilie 2010
ianuarie 2010
decembrie 2009
noiembrie 2009
octombrie 2009
Septembrie 2009
august 2009
iulie 2009
Toate arhivele

Stilul de mousse de căpșuni se sfărâmă

22 iulie 2010

Ce mai faci ? Nu suferi prea mult de căldură ?

Iată un mic desert care miroase a vară. Pentru și mai multă prospețime, puneți mousse-ul de căpșuni în congelator pentru a-l răci bine, va face un fel de mousse înghețată. Cantitățile sunt pentru 4 persoane.

Ingrediente:
- 500 g căpșuni
- 5 cc îndulcitor (toate tipurile)
- 1/2 bucata (e) Lamaie
- 265 g Régilait lapte condensat semi-degresat neîndulcit
- 5 cookie-uri simple speculoos

Instrucțiuni:
1. Se toarnă conținutul brichetei de lapte condensat neîndulcit într-un vas și
puneți-l 15 minute în congelator.
2. Spălați și scoateți tulpinile de la căpșuni. Tăiați 300 g căpșuni în 4. Se amestecă
cu 50g lapte condensat și 4 lingurițe de îndulcitor (se ajustează conform
gust).
3. Tăiați căpșunile rămase în cuburi mici. Într-un castron mic, amestecați
capsuni cubulete cu o lingurita de indulcitor. Rezervati la frigider.
4. Tăiați fursecurile în bucăți mici cu un cuțit. Bate restul
spuma de lapte condensat, adăugând sucul de la jumătate de lămâie la început. Amesteca
delicat spuma de lapte cu piure de căpșuni.
4. În 4 pahare, împărțiți jumătate din căpșunile tăiate cubulețe și 4 din cele 5 fursecuri.
Acoperiți cu mousse de căpșuni. Adăugați căpșunile tăiate cubulețe și
prăjituri rămase.

Tatin de dovlecei

06 iulie 2010

Buna ziua !
A trecut ceva timp de când ți-am dat o mică rețetă, așa că iată una pe care am testat-o ieri. Pentru a gusta cu o salată, fredonați, yum.

Ingrediente:
- 1 patiserie cu coajă scurtă
- 200 g de Larduri afumate în cuburi
- 3 dovlecei mici
- 1 ceapa alba
- 1 lingura de ulei de masline
- 2 linguri de zahăr brun

Instrucțiuni:
- Preîncălziți cuptorul Th. 6/7 (200 ° C). Spălați și tăiați dovleceii în felii de aproximativ 3
mm grosime. Curățați și tăiați mărunt ceapa.
- Rumeniti dovleceii si ceapa cu ulei de masline intr-o tigaie timp de 13 minute la foc
cale. Se adauga zaharul brun si se rumeneste 2 minute. Rezervați legumele.
- Rumeniti slanina timp de 2 pana la 3 minute la foc mare, astfel incat sa inceapa sa se rumeneasca si
așezați-le pe hârtie absorbantă.
- Într-o tigaie, împărțiți feliile de dovlecei într-o rozetă. Rezervați câteva
slănină frumos rumenită, adăugați slănina rămasă peste dovlecei. Acoperă-ți matrița cu
rulou de aluat. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute în cuptor.
- Când sunteți gata de servire, întoarceți plăcinta pe un platou de servire, adăugați slănina aurie.

Ardei roșii și galbeni umpluți cu carne de vită

21 mai 2010

O mică rețetă pentru weekend. Dragul meu mi-a făcut-o aseară și a fost super bine. Titlul rețetei este „Ardei umpluți”, dar funcționează foarte bine și cu roșiile.

Ingrediente:

2 ardei grași roșii, tăiați la capete și însămânțați
2 ardei grași galbeni, tăiați la capete și însămânțați
200 g carne de vită gătită, 5% friptură tocată
4 ceapă de primăvară, curățate și feliate subțire
1 dovlecei tocat mărunt
100 g orez basmati
4 linguri parmezan ras
1/4 bară de bulion degresat (sau nu)
1 linguriță de pastă de roșii
1 linguriță de plante Provence
1 vârf de sare
1 linguriță Ardei
1 linguriță de busuioc
1 linguriță de ulei de măsline

Instrucțiuni:

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C (th.5).
Aranjați ardeii într-un vas de copt.
Înveliți o tigaie mare cu grăsime folosind spray-ul de bucătărie. Adăugați carnea și gătiți-o la foc mare până când este gătită. Adăugați ceapa de primăvară și dovleceii. Gatiti la foc mediu timp de 2 minute.
Se toarnă orezul, bulionul, ierburile și piureul de roșii în tigaie. Gatiti pana cand orezul se inmoaie si bulionul este complet absorbit, aproximativ 15 minute. Adăugați puțin mai mult bulion sau apă dacă este necesar. Scoateți din foc. Sezon.
Împărțiți preparatul de orez între fiecare piper și presărați cu parmezan. Gatiti timp de 15-20 de minute. Serviți cu câteva frunze de busuioc pentru a garni.

Paupiette de brânză de pui și capră

07 mai 2010

A trecut mult timp, așa că m-am întors cu o mică rețetă a invenției mele. Este pentru 2 persoane, dar îl putem înmulți la infinit;-)