Revista Campania ecologică pentru pauza de masă Lifeguide Augsburg
Promoția sandwich-ului organic
Un succes pe drumul către orașul organic Augsburg
Toamna, este din nou momentul: aproximativ 1.900 de elevi din clasa întâi din Augsburg vor primi gratuit cutii de pâine cu delicioase sandvișuri organice. De asemenea, pot spăla și tăia fructe și legume, pot întinde pâine sau pot prepara singuri ceai. În plus, veți primi informații interesante despre pauza de masă de la cei 20 de experți organici din orașul Augsburg. Într-o astfel de unitate de învățământ, subiecte precum „de la cereale la pâine” sau „de la smântână la unt” sunt transmise într-un mod jucăuș. În „puzzle-ul prânzului”, gustarea este împărțită în componentele sale.
Fii încântat de alimentația sănătoasă cât mai devreme posibil
„Scopul campaniei pentru pâine ecologică este de a inspira copii, profesori și părinți pentru o dietă sănătoasă, cu alimente ecologice. Ar trebui să experimentați cât de bun este gustul alimentelor sănătoase și uneori să încercați alimente necunoscute. Accentul este pus pe transmiterea unui stil de viață sănătos cu alimente organice sănătoase. Cu cât începem mai devreme, cu atât mai bine ”, explică Alexandra Wagner. Este ecotrofolog și nutriționist pentru Departamentul de Sănătate din Augsburg și a dezvoltat conținutul campaniei.
Rezoluția consiliului municipal definește alimentația sănătoasă ca obiectiv
Fundalul campaniei organice pentru spargerea pâinii este implementarea rezoluției consiliului orașului din 2007, care stabilea obiectivul „alimentației sănătoase - orașul biologic Augsburg”. Acțiunea pentru pâine organică trăiește din sponsori și din munca voluntară. Alexandra Wagner este foarte fericită că campania este atât de bine primită de școli. Dacă trei școli au luat parte acum zece ani, în 2017 existau cel puțin 26 de școli cu un total de 93 de clase și 1.891 de copii. „Nu am fost niciodată atât de mulți”, relatează Alexandra Wagner.
Donator de energie între ele
Masa mică din mijloc este o sursă importantă de energie. Deoarece nu doar inteligența este decisivă pentru performanța copiilor noștri, creierul dorește să fie alimentat cu nutrienți în cel mai bun mod posibil. Un mic dejun sănătos acasă nu este de obicei suficient pentru a rămâne receptiv timp de patru, șase sau opt ore de școală. Corpul primește energie nouă cu alegerea corectă a prânzului. Alimentele organice nu sunt numai bune pentru sănătate, mediu, climă, animale și oameni. Biostadt Augsburg lucrează pentru a se asigura că mai multe alimente sunt oferite din alimente proaspete - dacă este posibil din regiune și în calitate organică.
În 2017, următorii sportivi vor fi patronii campaniei de snack-baruri organice: Florian Breuer, Elisabeth Micheler-Jones, Hannes Aigner, Sideris Tasiadis, Selina Jones, Birgit Ohmayer și Alexander Grimm.
Biostadt Augsburg a ajuns și în societatea urbană: în iulie 2012 a fost înființată „Arbeitsgemeinschaft Biostadt Augsburg” ca forum pentru Agenda locală 21. Face parte din procesul de durabilitate din Augsburg al „Agendei locale 21 - pentru un Augsburg durabil”. În plus, două teze de masterat se ocupă de campania de pauză de masă organică.