Revista Filosofie a planetei obeze

Între supraabundența occidentală și defalcarea socială a țărilor în curs de dezvoltare, cauzele obezității sunt multiple. O complexitate care face dificil un discurs structurat asupra problemei.

Planeta noastră are 1 miliard de oameni supraponderali. Dintre aceștia, 300 de milioane de obezi, adică 300 de milioane de bărbați sau femei al căror indice de masă corporală (IMC), definit de raportul dintre masă și pătratul înălțimii, este mai mare la 30. O populație care trebuie comparată cu 800 de milioane de indivizi care suferă de subnutriție. Aceste cifre ale Organizației Mondiale a Sănătății (OMS), lansate la cel de-al 10-lea Congres internațional privind obezitatea, în septembrie 2006 la Sydney, sunt nemiloase. Asistăm la o „epidemie” de obezitate și Pământul nostru devine, în cuvintele geneticianului Philippe Froguel, „planeta obeză”.

Spre deosebire de ceea ce s-a întâmplat în cazul tutunului, proiectul de lege „cheeseburger” din 2005 interzice orice urmărire împotriva giganților fast-food.

În acest spectru larg, majoritatea ignoră destructurarea care bântuie clasele rurale curgând în megalopolurile țărilor în curs de dezvoltare. Acești țărani care aterizează în Lagos, Bombay sau Mexico City sunt cei care furnizează batalioanelor viitori lideri ai unei noi (inevitabile?) Explozii în conturile sociale. Toți cei a căror dietă (orientată spre grăsimi și zaharuri, în preferință față de fibrele care necesită mai mult timp de gătit și mai scumpe) și exercițiul fizic zilnic se schimbă în rău. În plus, coexistența obezității cu alte poveri la fel de destabilizante - boli infecțioase, subnutriție - face incertă o actualizare viitoare în multe dintre aceste țări.

---