Revista nutrițională Vronis Așa funcționează nutriția sănătoasă
Dieta este una dintre principalele părți ale vieții noastre. Nu putem supraviețui fără mâncare. Dar cum poate un astfel de lucru de zi cu zi să fie atât de complex în același timp? Există o mulțime de discuții despre mâncarea sănătoasă și echilibrată. Există multe opinii diferite despre mâncarea sănătoasă și echilibrată, motiv pentru care este deosebit de dificil pentru noi să avem o imagine clară despre cum ar trebui să arate o alimentație sănătoasă. În calitate de nutriționist, vreau să vă arăt cum să vă găsiți drumul în jungla alimentară și ce face cu adevărat o dietă sănătoasă.
„5 pe zi” - ce înseamnă asta?
O dietă sănătoasă și sănătoasă poate fi rezumată în trei cuvinte: colorat, divers și echilibrat. Bunt se referă la formula secretă „5 pe zi”. Asigura-te ca 3 porții de legume și 2 porții de fructe zilnic sunt în meniul dvs. În plus, mesele trebuie să fie versatile și variate. Corpul tău îți va mulțumi atunci când substanțele nutritive care furnizează energie sunt într-un raport echilibrat între ele. Nici gustarea nu este interzisă. Totuși, deviza aici este: „În măsură și nu în masă”.
De ce trebuie să mănânc sănătos?
Doar unul mâncat sănătos vă oferă nutrienții de care aveți nevoie sănătatea ta și bunăstarea ta a obtine. Vă puteți gândi la organismul dvs. ca la un fel de mașină: dacă lipsește un șurub, mașina nu mai funcționează corect. Acest lucru se aplică și corpului tău. Lipsa nutrienților poate reduce drastic performanța întregului corp.
Cum arată o dietă sănătoasă?
O dietă sănătoasă asigură cantitatea necesară de energie și lichide (aproximativ 2 litri pe zi) Minerale, vitamine, fibre și fitochimicale. În principiu există trei substanțe nutritive principale - așa-numitele Macronutrienți: Proteine, carbohidrați și grăsimi. Pentru un conținut echilibrat de energie, Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă următoarea distribuție a macronutrienților:
- Carbohidrați: mai mult de 50%
- Grăsimi: Max. 30%
- Proteină: aproximativ 15%
Carbohidrați, grăsimi și proteine
❶ glucide sunt considerați principalii furnizori de energie. O dietă sănătoasă ar trebui să conste în primul rând din carbohidrați complecși (polizaharide) cu o mulțime de fibre. Puteți găsi carbohidrați complecși în produsele din cereale integrale, spelta, cereale, semințe de chia, semințe de purici, semințe de in și leguminoase.
Ar trebui să evitați un consum ridicat de zahăr, cum ar fi zahărul obișnuit de masă.
❷ Grăsimi sunt în ciuda reputației lor proaste ca producători de grăsimi furnizori esențiali de energie. Cu toate acestea, dacă aveți o dietă sănătoasă, ar trebui să aveți grijă să o creșteți acizi grași mononesaturați și polinesaturați a apuca. Acestea pot fi găsite, de exemplu, în avocado, leguminoase, nuci, uleiuri vegetale presate la rece sau pești cu conținut ridicat de grăsimi (de exemplu, somon). Consumul excesiv de acizi grași saturați, cum ar fi cei conținuți în cârnați, carne, smântână, unt sau untură, poate duce pe termen lung la boli legate de dietă (de exemplu, obezitate, infarct).
✉ Mai multe informații utile despre grăsimi vă așteaptă în următorul e-mail!
❸ Proteine sunt elemente de bază importante în corpul nostru și se găsesc în alimentele de origine animală și vegetală: lapte și produse lactate, carne, pește, produse din soia și leguminoase. Pentru Construirea musculaturii Dar proteinele sunt, de asemenea, esențiale pentru numeroase căi metabolice din organism.
Sfatul meu pentru tine
➥ Mesele obișnuite și gustările sănătoase sunt la fel de importante pentru o dietă sănătoasă și sănătoasă ca distribuția corectă a principalelor surse de energie. Experimentați cu gătitul sănătos și bucurați-vă de o dietă sănătoasă încercând frecvent rețete noi, gustoase și sănătoase.