Revista Rebelle Santé Your Natural Health Revet Rebelle-Santé oțet de cidru

Poate că utilizați deja oțet de cidru de mere în sosul de salată sau pentru a vă stimula digestia după o masă grea. Știați însă că oțetul de mere conține numeroși nutrienți și enzime ?

your

Aplicațiile sale în domeniul sănătății sunt nenumărate și vă pot fi de un mare serviciu fără a lăsa o gaură în portofel.

Oțetul de mere (sau oțetul de mere) este fabricat din suc de mere fermentat de două ori. Prima fermentație va produce cidru.
Acest cidru este apoi fermentat timp de un an în butoaie de lemn. Între timp, o bacterie, actobacteria, transformă treptat alcoolul în acid. Oțetul de mere se obține după această fermentare. Este un produs natural bogat în magneziu, potasiu și enzime și are un miros plăcut de mere. Este, de asemenea, un produs viu și, dacă este depozitat la nesfârșit într-o sticlă de sticlă colorată, ingredientele sale active sunt sensibile la căldură. Acesta este motivul pentru care un oțet de mere pasteurizat (și, prin urmare, încălzit) este un oțet „mort”, deoarece pasteurizarea îi distruge nutrienții prețioși.