Rezultatele alarmante ale studiului Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați poate declanșa deficiența de biofactori
O dietă cu conținut scăzut de carbohidrați poate duce la un deficit de biofactori vitali, în special vitamine și minerale. Acesta este rezultatul unei evaluări actuale a diferitelor studii privind furnizarea de biofactori la persoanele care au urmat o dietă săracă în carbohidrați pentru pierderea în greutate.
Aport redus de vitamine și minerale dovedit de dieta cu conținut scăzut de carbohidrați
Oamenii de știință din Scoția au evaluat datele dintr-un total de 10 studii care au examinat consecințele unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați, inclusiv mai ales dietele Atkins și Paleo, asupra stării biofactorilor.
În funcție de designul studiului, participanții au consumat între 4% și 34% din energia zilnică sub formă de carbohidrați. Examinarea stării biofactorului a arătat rezultate alarmante: la toate persoanele, aportul de vitamine B1 (tiamină) și acid folic, precum și de minerale magneziu, calciu, iod și fier a scăzut cu 10% până la maximum 70% în timpul dietei cu conținut scăzut de carbohidrați comparativ cu începutul studiului.
Dieta cu conținut scăzut de carbohidrați: acordați atenție aprovizionării cu biofactori
Consumul redus dovedit de vitamine și minerale esențiale în contextul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați ar putea duce la o deficiență a acestor biofactori pe termen lung, potrivit oamenilor de știință. Persoanele care doresc să slăbească cu ajutorul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați ar trebui, prin urmare, să se asigure că au un aport adecvat de vitamine B1 și acid folic, precum și de minerale magneziu, calciu, iod și fier și să ia în considerare suplimentele biofactorilor afectați.
Aflați statutul propriu de biofactor în verificarea noastră privind biofactorii. Acolo puteți afla dacă aveți o deficiență în unul sau mai mulți biofactori. Cunoașteți simptomele carenței celor mai importanți biofactori și citiți sfaturile noastre nutriționale despre cum să mâncați sănătos și bogat în biofactori.
Sursa: Churuangsuk C, Griffiths D, Lean MEJ, Combet E. Impactul dietei cu restricție de carbohidrați în aporturile și starea micronutrienților: o analiză sistematică. Obes Rev. 2019 22 aprilie.
Doi: 10.1111/obr.12857. [Epub înainte de tipărire]