Riboflavină (vitamina B2) Eunova

Bine metabolizat datorită vitaminei B2

Timp estimat de citire: 3 min.

Faptul că putem obține energie din alimentele noastre se datorează nutrientului riboflavină (vitamina B2), care contribuie la metabolismul energetic normal. În plus, vitamina B2 contribuie la menținerea celulelor sanguine normale, la un metabolism normal al fierului și la reducerea oboselii și oboselii.

Răspundem la întrebările frecvente despre riboflavină

Ce este riboflavina?
Pentru ce este bun?
Ce alimente conțin riboflavină?
Care este necesarul zilnic de vitamina B2?
Care sunt cauzele unui deficit de vitamina B2?
Cum se exprimă lipsa de riboflavină?

Pentru a vă putea supraveghea sănătatea bine informat.

Ce este riboflavina?

Riboflavina este termenul tehnic pentru vitamina B2, numită și lactoflavină. Este esențial, ceea ce înseamnă că nu poate fi făcut de organism și trebuie ingerat prin alimente. Deoarece o vitamină solubilă în apă poate fi depozitată în cantități mici în organism, vitamina B2 trebuie administrată zilnic.

Riboflavina poate fi transformată în organism în coenzima FAD sau în lanțul respirator FMD.

Pentru ce este bună riboflavina?

Faptul că organismul nostru poate obține energie din proteine, grăsimi și carbohidrați se datorează riboflavinei, care contribuie la metabolismul energetic normal. Transformată ca o coenzimă, vitamina B2 este o componentă a enzimelor care sunt necesare pentru numeroase procese metabolice.
De asemenea, susține producția de blocuri de proteine în lentilele oculare, precum și metabolismul celorlalte vitamine B, și anume vitamina B3, vitamina B6 și acid folic (vitamina B9).

Vitamina B2 joacă, de asemenea, un rol în detoxifiere - de exemplu, după administrarea medicamentelor și ajută la protejarea celulelor de stresul oxidativ.

Pe scurt: Vitamina B2 contribuie la funcționarea normală a

Metabolismul energetic
Metabolismul fierului
Sistem nervos
Membrana mucoasă
globule rosii
piele
Vedere
și protecția celulelor
precum și reducerea oboselii și oboselii

Ce alimente conțin riboflavină?

Nevoia zilnică de riboflavină poate fi satisfăcută cu alimente de origine animală și vegetală. Poate fi nelegat sau legat de proteine. Laptele și produsele din cereale integrale, printre altele, sunt furnizori buni. Alimentele recomandate de vitamina B2 sunt, de exemplu:

Germeni de grâu, fulgi de ovăz și pâine integrală

Lapte și smântână de brânză

Spanac și broccoli

Care este necesarul zilnic de riboflavină?

Necesarul zilnic de vitamina B2 pentru bărbați este de 1,2 miligrame și 1,1 miligrame pentru femei. Tinerii cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani au nevoie de mai mult: au nevoie de 1,6 miligrame (masculin) și 1,2 miligrame (feminin). Așa cum se întâmplă atât de des în cazul riboflavinei, valorile zilnice ale femeilor însărcinate și care alăptează sunt crescute, în timp ce copiii și vârstnicii au valori mai mici.

Riboflavina trebuie furnizată organismului în fiecare zi, deoarece poate fi păstrată numai în cantități mici, ca vitamină solubilă în apă. Aceasta înseamnă că nu există riscul unui exces de vitamina B2 nesănătos. Corpul elimină riboflavină inutilă în urină.

Necesarul zilnic de vitamina B2 (riboflavină)
femei	1,1 mg
Bărbați	1,4 mg
Fete (15-19 ani)	1,2 mg
Băieți (15-19 ani)	1,6 mg

Care sunt cauzele unui deficit de vitamina B2?

Din fericire, este relativ rar o deficiență gravă a riboflavinei în Germania, care ar trebui întotdeauna clarificată de un medic. Acest lucru poate fi prevenit cu o dietă echilibrată, astfel încât să nu existe niciun deficit în primul rând. Asigurați-vă că cerința zilnică de vitamina B2 este îndeplinită, deoarece nu îndepliniți niciuna dintre următoarele cerințe pentru deficitul de vitamina B2:

Mancare saraca in riboflavina
Boli gastrointestinale
Contraceptive hormonale
Blocante beta
Antibiotice
Antidepresive
Pierderea vitaminelor prin lumina și procesele de gătit
Creșterea necesității de vitamina B2 (femei însărcinate, copii, adolescenți)
alcool

Un risc general al deficitului de vitamine - inclusiv cel al vitaminei B2 - sunt bolile și medicamentele care pot afecta negativ utilizarea nutrienților. În special, sindromul de colon iritabil sau diareea pot fi critice. Dar contraceptivele hormonale, beta-blocantele, antidepresivele și antibioticele pot duce, de asemenea, la o insuficiență.

După cum sa menționat deja, alimentele care conțin riboflavină ar trebui, de asemenea, să fie protejate de lumină pentru a păstra nutrienții și trebuie luată în considerare solubilitatea în apă a vitaminei în timpul spălării și gătirii.
Nevoia crescută în timpul creșterii la copii și adolescenți, precum și în timpul sarcinii poate duce, de asemenea, la un deficit de riboflavină.

La fel ca în cazul multor vitamine, procesul complex de detoxifiere după consumul de alcool crește și nevoia de vitamina B2. Acest lucru este, de asemenea, crescut după boală și operații.