Rice Calories Face orez gras
Do Calorii orezului gros? În perioadele cu conținut scăzut de carbohidrați, tot mai mulți oameni evită alimentele bogate în carbohidrați, deoarece se știe că organismul le transformă în grăsimi și le stochează ca grăsime corporală dacă consumați prea mult din ele. Orezul este un aliment important de bază și un bun umplutură. Deși orezul nu conține aproape deloc grăsimi, acesta conține foarte mulți carbohidrați și acest lucru îi face pe mulți să creadă că orezul te îngrașă, dar nu este! Când vine vorba de carbohidrați, se face distincția între carbohidrații cu lanț scurt și cel cu lanț lung. Carbohidrații cu lanț scurt, precum cei care se găsesc în zahărul de masă, pâinea albă, bomboanele, mâncarea rapidă sau băuturile dulci și ciocolata, te îngrașă. Carbohidrații cu lanț scurt cresc nivelul insulinei brusc și mai multe grăsimi sunt stocate pe stomac. Carbohidrații cu lanț lung, precum cei conținuți în orez, fac ca nivelul zahărului din sânge să crească mai lent și să se producă mai puțină insulină și, în consecință, să se acumuleze mai puține grăsimi.
Orezul din cereale integrale este mai sănătos decât orezul alb
Cu toate acestea, ca orice alt aliment, orezul are calorii - cu excepția apei. Dacă mănânci prea mult din el și consumi mai multe calorii decât folosești, orezul te îngrașă în mod natural. În medie, 100 de grame de orez conțin peste 300 de calorii, dar informațiile despre caloriile de orez din pachet se referă la orezul crud și nu gătit. Deci, nu veți obține grăsime din caloriile orezului dacă vă țineți de porții normale și, desigur, orezul este gătit și preparat numai fără grăsime. Cu toate acestea, orezul cu cereale integrale necojite este mai avantajos decât orezul alb. Acesta este foarte sănătos și conține mai multe vitamine și minerale decât orezul alb și este, de asemenea, foarte bogat în fibre. Fibrele dietetice sunt alimente predominant nedigerabile, care se umflă în stomac și ocupă sistemul digestiv al corpului fără a-l pune la încercare. Aceasta înseamnă că, după o masă de orez, simțiți o senzație pronunțată de sațietate fără ca mâncarea să stea ca o piatră în stomac.