Ridiche; Gătitul bebelușului 👼
Avantajele napului:
La fel ca varza, navele fac parte din familia cruciferelor. Adesea asociat cu rutabaga, cu toate acestea, nu aparțin aceleiași specii. Prima are o carne destul de albă, în timp ce cea a doua este galbenă. Având o reputație proastă, aceste două legume erau un punct de reper în vremuri de foamete. Foarte concentrate în apă, au una dintre aportul de energie cel mai scăzut în legume. Acest lucru explică intrarea lor frecventă în compoziția mâncărurilor dietetice.
Proprietăți:
Navele sunt bogate în Vitamina C. De asemenea, conține vitamina B esențială pentru buna dezvoltare a sistemului nervos, în special a copiilor. Deseori vinovat de cauzarea tulburărilor intestinale, napul are calitățile defectelor sale. Pentru a fi clar, bogăția sa în fibre lucrează intestinele, dar este bine pentru ei și pentru restul corpului.