Ridichea Rădăcină sănătoasă cu o istorie lungă

ridiche din familia de Legume crucifere (Brassicaceae) provine inițial din Asia de Sud-Est, unde este încă un aliment important și aparține pe masă aproape în fiecare zi. În jurul anului 50 î.Hr. Ridichea a venit în Europa prin intermediul romanilor.

toate acestea

În Evul Mediu a devenit o plantă medicinală importantă în medicina mănăstirii. Astăzi ridichile vin într-o mare varietate de dimensiuni, de la cilindrice la sferice. Paleta de culori variază de la alb la roșu (Ridiche de vară) până la maro, violet și negru (Ridichea de iarnă).

Toate conțin foarte eficiente Uleiuri de muștar, care sunt, de asemenea, responsabile pentru picantul plăcut al ridichiului. Ascuțit și sănătos la fel este, ridichea. Și așa ar trebui să profitați în continuare de proprietățile de ridiche care promovează sănătatea astăzi.

Cu toate acestea, ridichea duce o existență umbroasă în această țară: numai în sudul Germaniei este cultivată în culturi mari și din septembrie până în februarie interior recoltat.

În afară de sezonul bavarez al grădinii de bere, unde este indisolubil legat de bere și covrigi, „Radi"Sau"Hrean”- așa cum se numește în sudul Germaniei și în Austria - aproape nici o atenție asupra meniurilor noastre. Este atât de sănătos încât poți chiar să-l suni "Antibioticul fermierilor" a desemnat.

Este utilizat în scopuri medicale rădăcină proaspătă, din care se obține sucul fierbinte. De asemenea Răsaduri se bucură de o popularitate din ce în ce mai mare ca salată laterală care promovează sănătatea. Ridichea neagră de iarnă este considerată a fi mai substanțială decât ridichea de vară de culoare albă până la roșiatică cu creștere mai rapidă.

Ingrediente de ridiche

Principalele ingrediente active ale ridichiului sunt:

  • uleiurile de muștar fierbinți, antibiotice (glicozide din uleiul de muștar),
  • uleiuri sulfuroase,
  • Acizi cinamici,
  • Flavonoide
  • și 29 g de vitamina C la 100 g.

În plus, legumele crucifere foarte sănătoase oferă multe minerale importante, cum ar fi:

  • potasiu,
  • calciu,
  • sodiu,
  • fier,
  • fosfor,
  • Vitamine B,
  • diferite enzime
  • și substanțe amare.

Efectele medicinale ale ridichiului

Pastorul Kneipp a spus despre ridiche: „Așa cum proprietarul aruncă zdrențele, ridichea afectează stomacul. Este un adevărat agent de curățare a coșului de fum pentru abdomen. ”Oamenii de știință suspectează acum și ridichea cu a lui Antioxidanți protejează împotriva cancerului. Cu toate acestea, este încă nu este dovedit.

Aceste efecte sunt atribuite ridichiului

  • favorizează secreția
  • devierea
  • antibiotic
  • diuretic
  • laxativ
  • antioxidant

Ridichea va exclusiv intern aplicat. CandPrincipalul ingredient activ aplică cele ascuțite Uleiuri de muștar, care se acumulează în organism în principal în vezica urinară și plămâni și astfel stimulează secreția fluidă a membranelor mucoase din tractul respirator și din tractul digestiv.

Și mai mult: uleiurile de muștar nu numai că au un efect expectorant și antispastic, ci luptă și împotriva bacteriilor și ciupercilor care doresc să se cazeze în stomac. Și așa au pus v. A. pentru infecțiile bacteriene ale căilor respiratorii și urinare una eficientă și bine tolerată Alternativă la antibioticele chimice reprezinta.

Studiile arată, de asemenea, u. a. că combinația de plante de rădăcină de hrean și iarbă de capriciu funcționează în sinuzita acută (infecția sinusală), bronșita acută sau cistita acută, precum și în antibiotice - totuși fără efecte secundare grave.

Substanțele amare conținute stimulează producția de bilă și astfel ajută la digestie. Flatulența, constipația, calculii biliari și tot felul de probleme digestive pot fi tratate de susținere cu ridiche. Uleiurile de ridiche au, de asemenea, un efect pozitiv asupra ficatului.

Pericol: Sucul de ridiche și mugurii sunt permise nu la scurt timp după o colică sau dacă există inflamație a tractului biliar, deoarece aceasta poate provoca iritații severe și dureroase în astfel de cazuri! De asemeneacu stomac sensibil mai bine aifaceți fără ridiche picantă.

Utilizarea ridichiului împotriva tusei, reumatismului și gutei s-a dovedit, de asemenea, în medicina populară de secole.

Folosiți și pregătiți ridichea corect

Cel mai simplu mod de a folosi ridichea este să-l adăugați în mod regulat în meniul dvs. - de preferință crud ca garnitură sau ca salată. Radiul taie, de asemenea, o siluetă fină în rulouri de primăvară sau sushi.

Important: Utilizați ridiche în scopuri medicinale doar crud, astfel încât ingredientele valoroase precum uleiurile de muștar să nu se evapore când sunt încălzite!

Tratament de hrean care stimulează imunitatea

Pentru a preveni răcelile, puteți Timp de 2 săptămâni dimineața și respectiv seara 1 linguriță rădăcină de hrean proaspăt rasă ia înăuntru.

Circulatia sangeluir Plic de hrean

Această cataplasmă cu hrean vă va ajuta împotriva durerilor de cap și a durerilor de dinți:

  1. Frecați o rădăcină foarte fin.
  2. Răspândiți acest lucru gros cu spatele unui cuțit pe un prosop curat.
  3. Rulați prosopul.
  4. Puneți-l pe gât (sau pe obrazul dureros dacă aveți durere de dinți).

Ca plic pe piept, hreanul vă ameliorează simptomele astmatice. Și este folosit și pentru durerile musculare. Cu toate acestea, aici este ai grija, deoarece hreanul poate fi foarte iritant pentru pielea ta. Prin urmare, ar trebui să utilizați tampoanele de terci după 5 - 10 min. decola din nou.

Tinctura de hrean

Iată tot ce trebuie să știți pentru a pregăti o tinctură de hrean pentru a freca articulațiile dureroase:

  1. Frecați-vă aproximativ 2 cm bucată lungă de rădăcină de hrean fină.
  2. Se toarnă asta cu 50 ml coniac, whisky sau coniac.
  3. Lăsați amestecul Extragere de 3 săptămâni.
  4. Apoi strecurați-l și umpleți-l într-un flacon întunecat.
  5. Frecați-l în articulații dureroase sau în bulgări de gută.

Atenţie: Asigurați-vă întotdeauna că nimic nu vă pătrunde în ochi sau în mucoase în timpul pregătirii!

Rețete cu ridiche

Vin diuretic de hrean

  1. Se toarnă peste 10 felii subțiri rădăcină de hrean decojită într-un pahar cu 100 ml vin alb sau roșu.
  2. Lasă abordarea 1 zi Trage.
  3. Și dacă aveți infecții ale tractului urinar sau pietre ale vezicii urinare, beți înghițituri seara 1/2 pahar din aceasta.

Salată de ridiche

Această salată de ridiche vă oferă substanțe protectoare antibacteriene importante. Este considerat a fi suportul ideal pentru răceli - protecția imunitară perfectă.

  • 2 ridichi albe
  • 1 cățel de usturoi
  • 1 lingura de patrunjel tocat
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 5 linguri de ulei de măsline

Pregătire:

  1. Curățați ridichile și tăiați-le în felii fine (felie de castraveți sau șnițel de la robotul de bucătărie).
  2. Se amestecă oțetul, uleiul și patrunjelul și se adaugă usturoiul presat. Condimentează după gust cu piper și sare.
  3. Împingeți feliile de ridiche și lăsați salata Desenați timp de 15 minute.

Sirop de ridiche pentru tuse

Pentru a face un sirop de tuse de ridiche, procedați în felul următor:

  • Radeți o ridiche neagră întreagă și puneți-o într-un castron cu zahăr.
  • În cursul a aproximativ 10 ore. rezultatul este un sirop care poate fi filtrat.
  • Cel mai simplu mod de a părăsi ridichea stai peste noapte iar a doua zi dimineață umple siropul într-o sticlă cu un capac cu șurub.

Siropul trebuie folosit proaspăt.2 lingurițe de 3 ori pe zi luați sau adăugați la ceai cald de tuse.

Miere de hrean pentru bronșită

  1. Se amestecă hreanul ras fin (de ex. A bucată de aproximativ 5 cm lungime Rădăcină de hrean) cu aceeași cantitate de miere (aprox4 linguri).
  2. Păstrați amestecul la frigider.
  3. Și aspiră amestecul expectorant și antiinflamator 1 linguriță de 2-3 ori pe zi deplin.
  4. De asemenea, puteți amesteca niște ghimbir ras și niște suc dintr-o lămâie organică.

Acest amestec vă va ajuta, de asemenea, cu probleme de vezică și rinichi, precum și reumatism.

Suc de ridiche

Sucul de ridiche poate fi luat cu indigestie, probleme stomacale, răceli, hemoroizi, vezică iritabilă sau reumatism.

  1. A tăia 1 ridiche albă medie în bucăți mici.
  2. Apoi strângeți-l într-un storcător sau centrifugă.
  3. Răciți sucul câteva ore în frigider, astfel încât să-și piardă claritatea.
  4. Lua 50 ml de suc de 3 ori pe zi aproximativ 1 oră după masă.

Puteți adăuga puțină miere sau semințe de in.

Te rog sa faci o pauză de două zile la fiecare 4 zile, deoarece sucul de ridiche are un efect „puternic” asupra intestinelor și a vezicii biliare și poate provoca, de asemenea, diaree. Durata totală a regimului ar trebui să fie Nu depășiți 6 săptămâni. Până în prezent nu se cunosc efecte secundare.

Cu toate acestea, dacă este ingerat excesiv, poate apărea iritație gastro-intestinală. Ridichea și sucul de ridiche nu trebuie luate după colica biliară sau în timpul inflamației bilei.

Și iată câteva sfaturi utile

  • Puteți cumpăra rădăcini de hrean la piața săptămânală sau la supermarket. Cel mai bine este să păstrați rădăcinile într-o cârpă umedă în sertarul de legume al frigiderului și să le aplicați proaspete atunci când este necesar. Spălați și curățați rădăcina și frecați-o pe o răzătoare de bucătărie.
  • Dacă nu vă puteți obișnui cu gustul ascuțit al ridichiului, puteți folosi suc sau tablete de la farmacie. De asemenea, conțin ingredientele active sănătoase ale rădăcinii în formă concentrată și sunt insipide.
  • Puteți obține, de asemenea, suc de ridiche gata preparat în magazinele naturiste și în magazinele naturiste.
  • Cumpărați numai produse din fermă, deoarece ridichile din seră au adesea un conținut ridicat de nitrați - cu excepția cazului în care provin din agricultura ecologică.
  • Ridichea neagră de iarnă - înfășurată în nisip umed - rămâne proaspătă luni întregi într-o pivniță răcoroasă și întunecată.
Sus

Beneficiați de expertiza experților noștri respectivi și primiți informații detaliate despre subiectul dvs. preferat.

Hreanul este, de asemenea, numit "penicilina fermierilor", deoarece efectul său germicid nu este în niciun caz inferior celui al unui antibiotic. Aflați mai multe!

Notă: Desigur, puteți solicita, de asemenea, rapoartele noastre speciale gratuite, fără un e-mail newsletter. Scrieți-ne doar un scurt e-mail. Dacă doriți să respectați cea mai rapidă rută, promisiunea noastră se aplică ca întotdeauna: toate rapoartele speciale afișate sunt 100% gratuite și vă puteți dezabona de la fiecare buletin informativ imediat la sfârșitul buletinului informativ.