Ridichea te îngrașă Blogul
Adesea absent din diete de slăbit, ridichea este totuși o cruciferă foarte săracă în calorii și cu multiple virtuți de slăbire. Descoperiți câteva dintre beneficiile acestei legume rădăcinoase și cumn mâncați mai mult pentru a slăbi sănătos.
Ridichea, o legumă care slăbește
Există trei soiuri de ridiche. Disponibile din aprilie până în iulie, cele mai cunoscute sunt ridichi roz, fie rotunde, fie de formă alungită, cu vârfuri albe. În timp ce primele sunt destul de ușoare, cele din urmă pot fi înțepătoare. Alegeți-le tare și cu blaturi verzi proaspete.
Al treilea este cel mai puțin frecvent: ridiche neagră. Ridichea de iarnă arată ca un fel de morcov negru. Pielea sa nu trebuie să fie încrețită pentru a-i garanta prospețimea. Este necesar să-l înmuiați înainte de a-l curăța.
Ridichea te face să slăbești ?
Cu doar 15 kcal la 100g, ridichea este plasată lângă salată și castravete, printre legumele cu cele mai puține calorii. Astfel, permite creșterea volumului ingerat în timp ce limitează aportul de calorii.
Din punct de vedere nutrițional, acest crucifer are multe beneficii. Ridichea roșie în special este un adevărat concentrat de vitamina C cu 17 mg (21% CDI), în timp ce ridichea neagră oferă doar 6 mg (8%). Acidul ascorbic stimulează sistemul imunitar și ajută la combaterea oboselii, adesea asociată cu pierdere în greutate.