Ridichi calorii și valori nutritive - sănătoase, calde și gustoase
Ridichile sunt bogate în vitamine, au o porție bună de căldură și au un efect antibiotic și antioxidant.
Ridichele nu numai că impresionează prin culoarea lor frumoasă, roșie aprinsă, sunt delicioase și, mai presus de toate, foarte sănătoase. Acestea pot fi găsite în magazinele alimentare și pe piață pe tot parcursul anului.
Despre originea ridiche Plantele care aparțin familiei cruciferelor nu sunt cunoscute în detaliu; se presupune că au venit în Europa în jurul secolului al XVI-lea.
Între timp, acestea au devenit o parte integrantă a bucătăriilor noastre și îmbogățesc multe feluri de mâncare cu gustul lor, claritatea și culoarea lor.
Ridichile sunt disponibile și în alte soiuri și culori, cum ar fi gheațele, sunt albe și în formă de con. Mai departe în culoarea roșie și albă și în formă cilindrică, în formă albă și cilindrică și în formă rotundă în culoare roșie și albă.
Ridichi calorii și valorile nutriționale, precum și vitaminele
În ridichi există multe minerale, vitamine și antioxidanți. Sunt bogate în potasiu, vitamine C și vitamine B (B1, B2 și B6) și sărace în calorii.
De asemenea, în ele se află sodiu, magneziu, fosfor; precum și fibre 1,6 grame, carbohidrați 2,2 grame și 1,1 grame de proteine și proteine.
La rândul său, acest lucru are un efect pozitiv asupra corpului nostru, care are nevoie de multe lichide și asupra sănătății acestuia. Și este un bun sprijin pentru persoanele care tind să nu bea suficiente lichide.
Câte calorii au ridichile?
În plus, la 100 de grame, ridichile au foarte puține grăsimi 0,2 grame, doar 14,7 Calorii (kcal) și un conținut ridicat de apă de 94. grame.
Din moment ce ridichi foarte mult Calorii și sunt sărace în grăsimi, pot fi un sprijin pozitiv atunci când vine vorba de pierderea în greutate.
Sunt bine umplute și conțin multă apă, sunt, de asemenea, bogate în fibre și au un indice glicemic scăzut, care favorizează digestia și, în același timp, stimulează metabolismul. Acestea sunt toate criterii utile atunci când vine vorba de pierderea în greutate.
Ridichea ajută sănătatea
În ceea ce privește sănătatea noastră, ridichile au o serie de beneficii care nu numai că ne îmbogățesc dieta, dar sunt benefice și corpului nostru și funcției sale.
Ridichile întăresc sistemul imunitar
Ridichile conțin vitamina C și, cu un consum regulat, ne pot întări permanent sistemul imunitar.
Vitamina C nu este importantă doar pentru sistemul imunitar, ci este de asemenea utilă în reglarea metabolismului și în formarea colagenului, care la rândul său întărește rotația vaselor de sânge și poate proteja astfel împotriva arteriosclerozei și a altor boli de inimă.
Ridichea protejează ficatul și bila
Ridichile sunt foarte benefice pentru funcția ficatului și a bilei, deoarece reglează producția de bilirubină, enzime și acizi, precum și fluxul de bilă.
Orice exces este eliminat și dezvoltarea infecțiilor, ulcerelor și icterului este prevenită.
Împotriva tensiunii arteriale și a diabetului
Datorită conținutului extrem de ridicat de potasiu ridiche tensiunea arterială crescută poate fi reglată și, mai presus de toate, scăzută, astfel încât sângele să poată circula mai bine în organism prin ameliorarea presiunii asupra vaselor de sânge.
Ridichile au un indice glicemic scăzut, astfel încât consumul de ridichi nu poate afecta nivelul zahărului din sânge; cu toate acestea, este de asemenea util în absorbția zahărului în sânge.
Rinichi și căile urinare
Ridichile au, de asemenea, o proprietate de curățare și dezinfectare, astfel încât toxinele pot fi eliminate mai bine din corp și infecțiile rinichilor și ale tractului urinar sunt prevenite.
Este important să vă asigurați că organismul este hidratat în mod adecvat.
Deshidratare și indigestie
Ridichile au o proporție foarte mare de apă și astfel susțin echilibrul fluid al organismului sănătos și efectul lichidului asupra sistemului nostru digestiv.
Când bem suficiente lichide, eficiența digestivă este îmbunătățită, iar nutrienții sunt absorbiți corespunzător din alimentele pe care le consumăm.
În acest fel, pot fi prevenite problemele digestive neplăcute, cum ar fi constipația.
Boli cardiovasculare
Ridichile sunt bogate în antociani, care sunt pigmenți vegetali care nu numai că conferă ridichiului culoarea lor frumoasă, dar oferă și multe beneficii pentru sănătate.
Pot proteja împotriva diferitelor boli cardiovasculare și inflamații.
Ajută pielea
Datorită conținutului ridicat de apă al ridichilor, conținutul de umiditate al pielii este susținut, iar vitamina C, zincul și vitamina B contribuie la un ten frumos și pur cu consum regulat.
Ridichile au proprietăți dezinfectante, antiinflamatoare și pot fi utile pentru iritații ale pielii, cum ar fi erupții cutanate sau piele uscată și crăpată.
Pregătiți și depozitați în mod corespunzător
Ridichile se servesc cel mai bine crude și în salate proaspete. Puteți să le tăiați în felii și fâșii, sau ras sau grosolan și să vă bucurați cu sau fără adăugare de sare.
Feliate pe un sandwich, au un gust foarte bun și, ca decor, fie pentru o mare varietate de feluri de mâncare, fie pe platouri reci, arată excelent și înfrumusețează preparatele. Încercați singuri diferite rețete de ridiche.
Ridichile au o anumită condimentare și, astfel, oferă mâncărurilor nu numai aromă, ci și o anumită lovitură. Cu toate acestea, dacă sunt prea fierbinți pentru dvs., puteți reduce focul adăugând puțină sare.
Astfel puteți păstra ridichi
Vă puteți da seama dacă ridichile sunt încă bune atunci când nu au picături și frunzele nu sunt decolorate sau ofilite. Dacă nu este cazul, nu ar trebui să mai fie consumate.
ridiche poate fi păstrat la frigider câteva zile, cel mai bine este să îndepărtați toate frunzele, să le puneți într-un sac congelator și să închideți; Ambalate ermetic astfel, vor rămâne proaspete.