Risotto de legume - rețetă

Sănătos, cu o diferență cu un risotto excelent de legume. Rețeta poate fi pe masă în fiecare zi!

g orez risotto l supă de legume (limpede) cutie de porumb g roșii Buc. Dovlecei Bucăți de morcovi Ceapa PC Un vârf de sare, piper Lingură ulei vegetal g brânză (de exemplu, parmezan)

300
0,5
1
400
1
3
1
1
3
35

30 minute. timpul total
15 minute. Timp de pregatire
20 min. timp de gătit

Rețete cu nivel scăzut de colesterol
Rețete simple
Rețete cu conținut scăzut de grăsimi
Rețete sănătoase
Rețete fără gluten

toate categoriile

Rețete cu conținut scăzut de calorii
Rețete austriece
Rețete de orez
Rețete rapide
Rețete de alimente pentru creier
Rețete pentru începători
Rețete sănătoase pentru copii
Rețete de 30 de minute

Pentru risotto, pregătiți mai întâi supa de legume limpede conform rețetei de bază. Tăiați ceapa. Sotește scurt orezul risotto cu ulei și ceapă într-o cratiță mare.
Se toarnă risotto cu supă și se lasă să fiarbă. Adăugați întotdeauna puțin și turnați numai când totul a fiert. Repetați până când orezul este gata.
Între timp, ciuruiți porumbul, tăiați mărunt roșiile, curățați morcovii și tăiați-i mărunt. De asemenea, tăiați dovleceii și aruncați capetele.
Prăjiți scurt legumele separat într-o tigaie cu puțin ulei și apoi adăugați la risotto.
Condimentați cu sare, piper și eventual condimente precum oregano. În cele din urmă, presărați brânză după cum doriți.

REȚETE SIMILARE

RISOTTO DE USTURI SĂLBATIC

Oaspeții tăi vor fi încântați de risotto de usturoi sălbatic. Această rețetă este potrivită ca fel principal, garnitură sau aperitiv.

RISOTTO VEGETAL

Un risotto de legume aduce varietate în meniul nostru și poate fi servit ca fel principal sau garnitură pe măsură ce starea de spirit te duce.

RISOTTO DE SPANAC

Puteți evoca un fel de mâncare picant și delicios cu această rețetă. Risotto de spanac este sănătos și garantat că va avea succes.

SFECLA RISOTTO

Risotto de sfeclă roșie aduce într-adevăr culoare farfuriei dvs. și are un gust pur și simplu delicios. Iată rețeta de gătit acasă, ideală iarna.

RISOTTO DE TOMATE CU CRIETI

Un fel de mâncare minunat este un risotto de roșii cu creveți. Rețeta adaugă varietate și este foarte bună.

RISOTTO ALLA MILANESE

Risotto alla Milanese vine în stilul milanezului. Bineînțeles, șofranul nu trebuie să lipsească. O rețetă care are un gust grozav.

Comentariile utilizatorilor

Am adăugat și câteva mazăre la risotto și ceapa prăjită cu orez am amânat cu o picătură de vin alb.

Risotto are un gust puțin diferit aproape de fiecare dată, deoarece folosesc întotdeauna legume de sezon. Da, cu mine, o lovitură de vin alb face parte, de asemenea, din proces.

Deoarece nu-mi place porumbul, aș adăuga în schimb mazăre sau ciuperci. Sting și cu vin alb

Am adăugat, de asemenea, raxi și puțin cimbru. Dar, mai presus de toate, oregano îi conferă risotului un gust consistent.

Mai întâi aș cădea morcovii tăiați cubulețe, apoi aș adăuga dovleceii și în cele din urmă roșiile. Cu o parte de gătit austriacă, fiecare bulion trebuie înlocuit cu supă.

Bulionul a fost înlocuit, mulțumesc că mi-ați spus.

O rețetă ușoară, care este încă destul de plină. Este minunat și dacă vrei să oferi ceva sau să adaugi ceva, pentru că aproape totul se potrivește.

Deoarece acest risotto de legume are un gust foarte bun și este, de asemenea, foarte sănătos, se servește mai des.

Supa limpede de legume conform rețetei de bază trebuie preparată în prealabil, deoarece ar trebui să fiarbă timp de o oră. În caz contrar, poate este menită pregătirea cu cuburi de apă și supă.