Qu; do; o dietă fără reziduuri
Denumită și „dietă fără fibre” sau „dietă cu conținut scăzut de reziduuri”, dieta fără reziduuri este prescrisă înainte și după intervenția medicală și ca parte a tratamentului anumitor boli intestinale. Trebuie să știți ce este cu adevărat, cum să vă pregătiți pentru o colonoscopie și ce alimente sunt permise și interzise în timpul acestei diete.
Ce este o dietă fără reziduuri ?
Dieta fără reziduuri poate fi recomandată numai pe bază de prescripție medicală și pentru o perioadă scurtă de timp.
Ce înseamnă „reziduu” ?
Reziduul este o bucată de hrană, nedigerată de intestin, care nu poate fi absorbită de organism și care va fi fermentată de flora colonică. Aceasta este de obicei fibre fără valoare nutritivă. Reziduurile din alimente sunt:
- Fibre de origine animală (elastină, keratină, colagen etc.);
- Lactoză;
- Amidon rezistent;
- Fibre de origine vegetală (celuloză, pectină, hemiceluloză etc.);
- Reziduuri de carbohidrați (rafinoză din varză, inulină din anghinare etc.).
Ce este dieta fără reziduuri? ?
Aceasta este o dietă care exclude alimentele bogate în fibre din dietă. Se compune din:
Pregătește-te pentru o colonoscopie
Îndepărtarea fibrelor din dietă reglează mișcările intestinului, reduce frecvența și volumul scaunelor și astfel favorizează digestia. Pentru ca colonoscopia să se desfășoare fără incidente, trebuie utilizată o dietă fără reziduuri, deoarece reduce riscul iritării intestinelor și a colonului. De asemenea, previne inflamația mucoasei intestinale și permite respondenților să detecteze cu ușurință orice anomalii de pe peretele colonului.
Ameliorați simptomele în timpul apariției acute a anumitor boli
Dacă pacientul se află într-o fază de recidivă, se recomandă o dietă săracă în lactoză și fibre dietetice pentru a-și îmbunătăți calitatea vieții dacă are boala Crohn, colită ulcerativă sau sigmoid diverticular.
Facilitați revenirea la alimente în urma unei intervenții chirurgicale
Dacă pacientul a suferit o intervenție chirurgicală pe sistemul digestiv, ar trebui să adopte o dietă fără reziduuri timp de câteva zile.
Tipuri de diete fără reziduuri
Dieta fără reziduuri poate fi strictă sau extinsă.
Dieta strictă fără reziduuri
Consumul de produse lactate este interzis, cu excepția brânzeturilor gătite. Toate semințele, cerealele, nucile, fructele și legumele sunt interzise. Grăsimile fierte, mezelurile, sosurile și prăjiturile sunt, de asemenea, interzise. Pe de altă parte, orezul, grisul și pastele sunt permise, cu condiția să nu fie cereale integrale. Ouăle sunt permise în funcție de toleranța persoanei. Peștele este permis, cu excepția cazului în care este afumat sau în saramură. Carnea slabă și degresată este autorizată. Dacă sunt prea fibroase, trebuie tăiate. În general, alimentele trebuie gătite fără grăsimi, adică fierte, în folii, aburite sau la grătar.
Dieta extinsă fără reziduuri
În această dietă, sunt permise unele fructe gătite și unele legume. În ceea ce privește produsele lactate, consumul acestora depinde de scop. Deoarece produsele lactate, în special laptele, accelerează tranzitul intestinal, acestea sunt permise dacă persoana urmează să se facă colonoscopie. Pe de altă parte, dacă scopul este de a pune odihna în repaus în urma unei intervenții chirurgicale sau a unei boli, consumul altor produse lactate trebuie evaluat de la caz la caz, în funcție de toleranța persoanei.
Durata planului
Dieta fără reziduuri variază între 3 zile și 3 săptămâni, în funcție de situație.
Perioada conform scopului dorit
Durata planului depinde de circumstanțe.
Înainte de colonoscopie
Este recomandabil să faceți 3 zile de dietă fără reziduuri mărite. În acest caz, iaurturile sunt permise.
Înainte de operația de colon
Sunt suficiente 3 până la 4 zile de dietă prelungită, apoi 3 zile de dietă strictă hipo-reziduală.
După colită ischemică sau diverticulită
2 - 3 săptămâni de dietă fără fibre stricte, apoi sunt așteptate 2 săptămâni de dietă prelungită.