Rocket este un echipament universal pentru bucătărie și fitness Sănătos de azi!
Racheta, pură sau ca salată Caprese, aici, în țară, legumele cu frunze aromate au devenit o parte indispensabilă a bucătăriei. Pentru mulți, salata este doar o substanță de umplere a stomacului săracă în nutrienți. Dar ce zici de racheta aromată?
Este greu de imaginat bucătăria mediteraneană fără ea și în America este folosită chiar și pe burgeri și sandvișuri. Abia în ultimii ani a fost în marșul său triumfal în Germania și este acum disponibil chiar și de bună calitate la fiecare discounter. Gustul său intens o deosebește de toate celelalte tipuri de salată. Rucola are un efect minunat nu numai asupra papilelor gustative, ci și asupra sănătății noastre.
Rucola mai mult decât o buruiană
Multă vreme, racheta a fost complet ignorată în Germania. De fapt, „racheta” a fost chiar considerată o buruiană. Numele actual Rucola provine din italiană. A fost observat pentru prima dată în medicină ca potențial afrodiziac. Cu toate acestea, acest lucru nu a fost dovedit (poate încă). Dacă nu merită să te încerci?
Declarația de război împotriva cancerului
Cancerul devine din ce în ce mai mult o boală răspândită, motiv pentru care mulți oameni se tem de boala mortală și oamenii doresc întotdeauna să mănânce mai sănătos. La urma urmei, principalii factori declanșatori ai cancerului sunt obiceiurile alimentare proaste, înaintea alcoolului și a tutunului.
Acum câțiva ani s-au descoperit efectele pozitive ale glucozinatului. Glucozinatul poate preveni formarea tumorii. Se găsește în multe legume verzi. Rucola nu numai că conține o cantitate mare de glucozinat, dar este de obicei preparată și ca o salată proaspătă. Dacă aveți rachetă, o mâncați deja în cantități mari. Rucola poate ajuta în mod eficient la prevenirea cancerului. Glucozinatul oferă cea mai mare protecție împotriva cancerului de pancreas, sân și colon.
Există doar tipuri de cancer împotriva cărora rucula poate proteja. Acest lucru îl datorăm interacțiunii armonioase dintre flavonoide și vitamina A. Rucola le furnizează într-un raport favorabil. Sa demonstrat că combinația protejează împotriva cancerului de plămâni, gură și piele. Clorofila cu pigment de plante verzi nu este nimic care face ca racheta să fie unică, dar ajută ficatul să se detoxifice. Dieta dvs. sănătoasă și echilibrată ar trebui să includă cel puțin o mână de legume cu frunze verzi în fiecare zi pentru a preveni multe boli frecvente.
Rucola te ține tânăr
Este posibil să fi auzit de acid folic înainte. Mineralul este deosebit de important pentru femeile însărcinate. Sarcina este întotdeauna însoțită de o nevoie crescută de acid folic. Nu este numai bun pentru bebelușul nenăscut, ci și pentru creierul tău - indiferent dacă este sau nu însărcinată. În combinație cu vitamina B a rachetei, protejează creierul de procesele degenerative care duc la Alzheimer pe termen lung.
Efectul poate fi observat și în întregul corp, deoarece contracarează inflamația. Procesul de vindecare poate fi accelerat pentru boli minore, cum ar fi răcelile asociate cu durerile de gât. Dacă corpul tău nu este ocupat să facă față inflamației interne persistente (de obicei trece neobservat de tine), rămâi tânăr și mai mult.
Racheta: un atlet competitiv când vine vorba de fitness
În ceea ce privește metabolismul, rucola are, de asemenea, multe proprietăți de reglare pe care doar câteva alte alimente le pot oferi. Printre altele, vitamina K. Vitamina K are două efecte uluitoare. Mulți oameni primesc suficient calciu în fiecare zi, dar nu pot fi ușor absorbiți de oase. Vitamina K servește ca cheie pentru stocarea calciului în oase și pentru stabilizarea acestora. Acest lucru reduce șansele de pierdere osoasă la bătrânețe și, în general, de rupere a oaselor. De asemenea, ne întărește inima. Fără vitamina K, tensiunea noastră arterială nu se află în zona verde.
Mai multe studii efectuate pe voluntari au arătat că rucola scade nivelul colesterolului LDL. Colesterolul LDL este responsabil pentru bolile vasculare care duc la atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale. Acest lucru nu numai că afectează nivelul colesterolului, ci menține și nivelul zahărului din sânge la niveluri normale. Acest lucru reduce și riscul de diabet.
Gama largă de minerale, cum ar fi fosforul, manganul, zincul și potasiul, nu ar trebui, de asemenea, să fie ignorată. Zincul este esențial pentru structura părului și a unghiilor. Deficiența de zinc se manifestă prin păr fragil sau rădăcini galbene pe unghii. Potasiul menține un echilibru sănătos între mușchii încordați și relaxați.
După cum puteți vedea, rucola este mult mai mult decât delicioasă. Poate ai subestimat mult timp salata sănătoasă. Fie ca salată, topping de pizza, pe burger, ca pesto sau chiar în supe. Racheta este incredibil de versatilă în fiecare bucătărie și oferă imediat fiecărui fel de mâncare mai multă aromă și un plus de sănătate.