Rodie - Fructele cu cele mai multe calorii - Cele 10 fructe cu cele mai multe calorii
76 kcal la 100 g
Odată extrasă din scoarța sa, o rodie cântărește 150 - 200 g.
Aportul său de zahăr: 14,2%. Este puțin peste media fructelor.
Sezonul său înalt: din noiembrie până în februarie. Rodia a fost recoltată de secole în jurul bazinului mediteranean. Este importat în principal din Spania.
Avantajele sale nutriționale: Are un conținut mediu de fibre: 2,3%. Este bogat în vitamina K (100 g reprezintă o treime din referința nutrițională sau aportul recomandat pentru un adult) și oferă cantități semnificative de potasiu și vitamina B9. Rodia conține diverși polifenoli, inclusiv antociani (pigmenți de culoare roșie), care îi conferă o activitate antioxidantă foarte puternică în testele de laborator. Studii suplimentare vor trebui să clarifice dacă acești compuși sunt bine asimilați și pot contribui la prevenirea anumitor tipuri de cancer 1 .
