Rola de file cu fasole în sos alb - rețeta din; mânca; bea pentru fiecare zi
mâncați și beți - pentru fiecare zi
Rola de file cu fasole în sos alb
30 aprilie 2020 - 9:03 a.m.
Rețete delicioase și rapide pentru viața de zi cu zi
De la revistă la televizor: „mâncați și beți - pentru fiecare zi” este noul show de gătit de pe VOXup (întotdeauna de luni până vineri de la ora 15:00), produs de Tim Mälzer. Sub deviza: "Rapid! Ușor! Delicios!" două echipe profesionale de gătit alternează zilnic creând feluri de mâncare zilnice grozave pentru a găti acasă. Și arată: ceea ce este delicios nu trebuie neapărat să însemne mult efort și cu siguranță să nu fie scump! Doriți să salvați rețeta? Apoi, îl puteți aminti cu ușurință pe canalul nostru Pinterest - pentru și mai multă inspirație și rețete, urmați-ne pe canal.
Același dar diferit - trei feluri de mâncare făcute din aceleași ingrediente: rola de file
Rulouri de file cu fasole în sos alb de Meta Hiltebrand și Ronny Loll
Difuzat pe 7 mai 2020: „Același dar diferit - trei feluri de mâncare făcute din aceleași ingrediente” - puteți urmări întreaga emisiune la TV Acum aici: https://www.tvnow.de/shows/essen-und-trinken-fuer -în fiecare zi-17337
Timp de preparare: 30 minute
Ingrediente pentru 2 persoane
- 300 g filet de porc
- sare
- piper
- 100 g roșii cherry
- 1 mana de frunze tinere de spanac
- 75 g parmezan
- 2 linguri de ulei
- 3 linguri unt
- 3 crenguțe de rozmarin
- 1 lingura faina
- 200 ml bulion de legume
- 1 ceapă
- 150 g fasole congelată
- 150 ml de smântână
- 400 g cartofi cerosi
- niște poftă de lămâie organică
- plus: coardă friptă
pregătire
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade (convecție la 180 de grade).
- Dacă este necesar, scoateți tendoanele din fileul de porc și tăiați-le în lungime, dar nu tăiați până la capăt. Acum tăiați fileul orizontal din tăietură și desfășurați-l astfel încât să se creeze o bucată mare de carne de ruladă. Se condimentează cu sare și piper.
- Spălați și tocați roșiile cherry. Se spală spanacul, se rotește uscat și se toacă aproximativ. Se rade parmezanul.
- Întindeți totul pe carne, înfășurați strâns într-o ruladă și legați-o cu șnurul de prăjire.
- Încălziți uleiul și 1 lingură de unt într-o tigaie și prăjiți rulada peste tot. Așezați rozmarinul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt și așezați rulada deasupra, turnați peste grăsimea de gătit. Se coace in cuptorul incins aproximativ 15-20 de minute.
- Se amestecă făina cu puțin bulion de legume. Tăiați ceapa în fâșii, înjumătățiți fasolea.
- Încălziți 1 lingură de unt într-o cratiță și transpirați ceapa în ea, adăugând puțină sare. Se adaugă fasolea și se sotează scurt. Deglazați cu bulionul de legume, turnați pe smântână și reduceți puțin. Se îngroașă cu făină mixtă.
- Între timp, radeți grosolan cartofii și condimentați cu sare și piper. Încălziți 1 lingură de unt într-o tigaie, adăugați cartofii rasi și strângeți puțin de pe margine cu spatula. Se prăjește maro deschis pe ambele părți pentru a face un rösti.
- Tăiați rulada în felii, serviți cu maronii și fasole și serviți-o presărată cu puțină coajă de lămâie, dacă doriți
Și mai multe rețete în broșură!
Întotdeauna cu garanția succesului și acea întorsătură specială: Există și mai multe rețete zilnice grozave pe site-ul Essen & Drink - pentru fiecare zi și, bineînțeles, în revista cu Tim Mälzer - aici puteți găsi pagina comenzii!