Rola de semințe de mac - brutărie Stöckle

Clasicul umplut cu semințe de mac
CU MATERAȚIE DE BALĂ DE 24 H, 100% GRÂU
Aluatul cu drojdie de unt este „tăiat” cu o margarină curată, ceea ce înseamnă că straturile de aluat și margarină sunt așezate în mod repetat unul peste altul. Aceasta creează frunzișul fin al produselor de panificație. Aluatul este acoperit cu o umplutură de semințe de mac de casă, înfășurat într-un melc și rafinat cu unt se sfărâmă. După coacere, patiseria este rafinată cu puțină gem de caise și glazură de zahăr.

Ingrediente:

FĂINĂ DE GRÂU *, apă, margarină (grăsimi vegetale, apă, oțet de mere, BUTTERFAT², lecitină de floarea soarelui, sare de mare), semințe de mac albastru, zahăr, OUĂ³, BUTTER², drojdie, LAPT PODRE², pudră de crema de acizi grași), MARZIPAN (4), sare naturală, extract de malț de orz, boabe de tonka, scorțișoară, extract de vanilie

Alergeni:

*Gluten
²lapt
³Oua
(4) nuci (nuci/migdale)

Valori nutritive la 100g:

Grăsime 24,6 g
din care acizi grași saturați 2,9 g
Carbohidrați 39,1 g
din care zahăr 9,3 g
Fibre dietetice 3,2 g
Albus de ou 8,7 g
Sare 0,5 g
Unități de pâine 3.3 BE (1 BE = 30.7 g)
Valoarea energetică (100g): 1.749 kJ/418 kcal

---