Rolul, beneficiile și necesitatea zilnică de vitamina B9 (acid folic sau folat)

Ultima actualizare a paginii: 20-07-2020

rolul

Descriere și definiție: Ce este vitamina B9 ?

Vitamina B9, numită și acid folic, este solubil în apă la fel ca toate vitaminele din grupul B, adică este solubil în apă.

Este reprezentat în mâncare de poliglutamati mai frecvent numit folati.

Folii permit în special, sinteza aminoacizilor, bun funcționarea sistemului imunitar, formarea sângelui (celule roșii și albe din sânge). De asemenea, joacă un rol esențial în procesul de diviziune celulară iar la creșterea țesutului embrionar in timpul sarcina.

Calculați-vă și indicatorii de formă !

Care sunt cerințele zilnice pentru vitamina B9 (acid folic sau folat): risc de deficit sau supradozaj ?

Cerințe zilnice pentru vitamina B9 (acid folic sau folat)

Vitamina B9 este o vitamină solubilă în apă prezent în mod natural în alimente. Și ea este parțial sintetizat de corp ca acid folic pentru utilizare ca supliment. Deoarece această vitamină este esențială pentru buna funcționare a metabolismului, este așadar esențial pentru a consuma alimente bogate în vitamina B9 (măruntaie, gălbenușuri, legume verzi etc.). Rețineți că această vitamină este sensibilă la căldură, aer și lumină. Ca urmare, conținutul de vitamina B9 al alimentelor scade în timpul gătitului, conservării sau congelării.

Cele mai recente recomandări pentru a satisface cerințele zilnice de vitamina B9

În Franța, AFSSA (Agenția Franceză pentru Siguranța Alimentelor) a stabilit recomandări sub formaAport nutrițional recomandat (ANC) *. Iată valorile de referință exprimate în micrograme (µg):

  • Mascul adult: 330 pg/zi
  • Femeie adultă: 300 pg/zi
  • Adolescent cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani: 330 pg/zi
  • Adolescent cu vârste cuprinse între 15 și 19 ani: 300 pg/zi
  • Adolescent de 13-14 ani: 300 pg/zi
  • Adolescent cu vârste cuprinse între 13 și 14 ani: 300 pg/zi
  • Copil de la 10 la 12 ani: 250 ug/zi
  • Copil de la 7 la 9 ani: 200 pg/zi
  • Copil de la 4 la 6 ani: 150 pg/zi
  • Copil de la 1 la 3 ani: 100 ug/zi
  • Copil: 70 ug/zi
  • Femeie insarcinata: 400 pg/zi
  • Femeie care alăptează: 400 pg/zi
  • Persoană peste 75 de ani: 330 până la 400 pg/zi