Rolul proteinelor în nutriția atletică - Nutriția de bun simț

atletică

Rolul proteinelor este fundamental într-o dietă echilibrată. Noțiunea dedieta echilibrata este definit ca fiind o dietă adaptată și variată care face posibilă acoperirea tuturor nevoilor din macronutrienți (Carbohidrați, lipide, proteine) și micronutrienți (Vitamine, minerale ...).
Scopul principal al acestei noțiuni de echilibru este menținerea unei sănătăți bune, dar și acoperirea nevoilor tuturor și evitarea deficiențelor.

Carbohidrații și lipidele furnizează în principal energie organismului, proteinele având mai presus de toate un rol structural.
Prin urmare, acestea sunt esențiale pentru creșterea, menținerea și reînnoirea celulelor și a fibrelor musculare.

Locul proteinelor în alimentația sportivă

Practica activității fizice crește și crește cheltuielile cu energia necesarul de proteine în scopul promovării recuperarea musculară și creșterea musculară.
Deoarece în timpul activității fizice, fibrele musculare suferă microtraumatisme (micro lacrimi) și sunt deteriorate.
Aceasta se numește catabolism muscular sau descompunere musculară.
Pentru a repara aceste țesuturi și a permite astfel recuperarea, organismul are nevoie de proteine ​​și în special de aminoacizi.
Într-adevăr, a proteină este compus din șir deaminoacizi.