Rolul sistemului endocannabinoid în obezitate
Se crede că sistemul endocannabinoid ajută la readucerea corpului în echilibru intern. Dar, în cazul obezității, aceasta contribuie la progresia acesteia. Cum? 'Sau' Ce? De ce ? Detalii.
În timpul unei restricții rapide sau calorice, sistemul endocannabinoid (USCAT) este activat doar în anumite zone specifice ale creierului, apoi, după consumul de alimente, este inactivat. Obiectivul acestei reglementări: să forțeze organismul să consume mai multe alimente în timp ce cheltuie mai puțină energie și numai atunci când este nevoie.
Dar, în cazul obezității, acest sistem devine activ într-un mod neselectiv și prelungit, excluzând astfel o situație de post, împingând astfel să mănânce și mai mult în timp ce cheltuiește și mai puțină energie.
Cum să explic acest fenomen ?
Un paradox evolutiv
Receptorul CB1, care ar fi favorizat supraviețuirea speciilor de-a lungul evoluției, este acum parțial responsabil pentru anumite condiții patologice, cum ar fi obezitatea [1].
Atunci când analizăm greutatea și reglarea metabolică sau „homeostazia energetică”, există două concepte cheie care apar: sistem „endostatic” si sistem „exostatic”.
Sistemul endostatic este destinat să satisfacă nevoile noastre imediate de energie („ Mănânc când mi-e foame ") În timp ce sistemul exostatic este destinat să acumuleze rezerve în anticiparea viitoarelor restricții alimentare (" Mananc atâta timp cât mâncarea este disponibilă pentru aprovizionare ").
Una dintre principalele funcții ale SEC, în special a receptorilor CB1, este promovarea proceselor exostatice în reglarea bilanțului energetic.
Din aceste observații, apare o întrebare majoră: în ce fel un proces care conferea un avantaj evolutiv major ar putea deveni azi dăunător? ?
Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să ne întoarcem la originile noastre ...
Se poate considera că speranța umană a evoluat de-a lungul a aproximativ 4 milioane de ani. În această perioadă, oamenii nu și-au putut controla mediul, iar comportamentul lor alimentar a fost cel al „vânătorilor-culegători”, cu mai mult decât acces aleatoriu la alimente. Cu aproximativ 10.000 - 20.000 de ani în urmă, specia umană a început să se stabilească și să dezvolte agricultura. Abia în ultimul secol, modul nostru de viață, cu o conservare îmbunătățită a alimentelor și o agricultură intensivă, a provocat o schimbare către condiții de viață „supra-stabile” cu o acces aproape nelimitat la alimente.
Prin urmare, atât mecanismele endostatice, cât și cele exostatice au oferit indivizilor atuuri majore de a se adapta la un mediu în care disponibilitatea alimentelor s-ar putea schimba extrem de rapid. Oamenii mai mult endostatic »Aș fi avut o șansă mai mare de a supraviețui în timpul perioade de abundență alimentară. Pe de altă parte, aceiași indivizi ar fi fost dezavantajați în perioadele cu abundență redusă de alimente. Supraviețuirea indivizilor de tip " exostatice »Prin urmare, ar fi fost favorizat în timpul vremuri în care mâncarea era limitată dar ar fi riscat să mănânce în exces și să dezvolte obezitate, în condiții de hrană abundentă, cum ar fi astăzi.